Specjalne odżywianie w cukrzycy typu 2
Żywienie obieralne w cukrzycy typu 2 jest wynikiem tego, jak osoba, która nagle zachorowała na tę chorobę, zachowała się w swoim życiu.
Coraz częściej współczesne realia potwierdzają społeczeństwofakt, że większość istniejących chorób związanych z zaburzeniami metabolicznymi wywołuje przede wszystkim zmiany w kulturze żywienia. Szeroka gama produktów spożywczych doprowadziła do tego, że populacja planety zmieniła stereotypy dotyczące zachowań żywieniowych, powodując różne zaburzenia metaboliczne. Cukrzyca jest jednym z tych zaburzeń, który wiąże się z naruszeniem asymilacji tak ważnego elementu, jakim jest glukoza. U diabetyków, gdy nie ma mechanizmów racjonalnego wykorzystania tej substancji, a mianowicie jej własnego hormonu trzustkowego insuliny, węglowodany, zwłaszcza w dużych ilościach, stają się wysoce toksyczne dla ludzi. Dlatego też odżywianie w cukrzycy typu 2 musi ściśle ograniczać spożycie węglowodanów, w przeciwnym razie może wywołać wiele poważnych powikłań, z których jednym jest śpiączka cukrzycowa. Pacjenci muszą codziennie stosować specjalne menu dla cukrzycy typu 2, aby uniknąć niepożądanych powikłań. W końcu przestrzeganie racjonalnej diety może nie tylko poprawić ogólny stan, ale także zatrzymać postęp procesu patologicznego, bez użycia silnych leków.
W menu dotyczącym cukrzycy typu 2 nie powinno byćumieszcza łatwo przyswajalne produkty o wysokiej zawartości cukru. Ale nie tylko zwiększona zawartość węglowodanów powinno zatrzymać cukrzycę, tak samo poważne podejście jest konieczne, aby odsłonić zbyt dużo jedzenia tłustych, które w podobny sposób prowadzi do wzrostu masy ciała. Ale to nie znaczy, że osoba z cukrzycą powinna mieć skromną dietę. Nie, nie jest. Wręcz przeciwnie, odżywianie się cukrzycą typu 2 powinno być maksymalnie zróżnicowane.
Podstawowe zasady kultury żywienia osoby cierpiącej na cukrzycę
1. Konieczne jest regularne sporządzanie posiłków, co najmniej trzy razy dziennie, a nawet lepiej jest rozszerzać do 4-5 razy dziennie. Taka decyzja doprowadzi do normalizacji spożycia węglowodanów do organizmu i uratuje go przed nadmiernymi skokami glukozy.
2. Odżywianie dla cukrzycy typu 2 powinno wykluczać wszystkie pokarmy o podwyższonym indeksie glikemicznym, tj. Takie, które po spożyciu zwiększają poziom cukru w osoczu krwi. To wszystko węglowodany: cukier, czekolada, ciasta, słodkie owoce, produkty mączne z białych odmian pszenicy, makaron, ziemniaki, ryż i tak dalej.
3. Konieczne jest ograniczenie spożycia żywności, która ma wysoką zawartość tłuszczu. Tłuszcze, podobnie jak związki węglowodanowe, są źródłem energii. Dlatego też zwiększają one prawdopodobieństwo wzrostu poziomu cukru, którego wymaga dieta, aby uniknąć. Lepiej jest zastąpić ogniotrwałe tłuszcze zwierzęce lżejszym warzywem.
4. Nie należy zapominać o stosowaniu produktów, które zawierają naturalne włókna, co uniemożliwia szybkie wchłanianie związków węglowodanowych. Błonnik znajduje się w wielu zbóż, gryki, na przykład, w produktach piekarniczych z mąki pszennej, wszystkie owoce, warzywa, a także rośliny strączkowe (soja, fasola, groch, soczewica). Wszystkie te produkty mogą być całkiem do przyjęcia, aby zmieniać własne menu.
5.Zabronione jest nadużywanie spożywanych napojów alkoholowych, ponieważ mogą one prowadzić do nieprzewidywalnych zmian poziomu cukru we krwi, a także osłabić poczucie czujności, więc pod wpływem alkoholu można jeść i jeść coś zbędnego.
6. Wymagane jest ograniczenie spożycia słonych produktów spożywczych. Sól jest jednym z czynników opóźnienia w nadmiarze płynu, co ostatecznie prowadzi do wzrostu całkowitej masy ciała. Ponadto sól zakłóca pracę nerek, które już stają się podatne na cukrzycę. A później niewłaściwe funkcjonowanie elementów tkanki nerkowej prowadzi do stałego wzrostu ciśnienia krwi.
I na koniec chcę to teraz powiedziećistnieje wiele substytutów cukru, które w swojej charakterystyce smakowej nie różnią się zbytnio od produktów zawierających naturalną substancję i które znacznie rozjaśnią istnienie wielu diabetyków dla smakoszy.
