Dieta Atkinsa (zalety i wady)

Wśród tych, którzy chcą schudnąć, dieta Atkinsa, która należy do kategorii białek, cieszy się szczególną popularnością. Jaka jest esencja tej diety i czy naprawdę może pomóc w utracie wagi?

Dieta Atkinsa opiera się na zasadzie białkazasilanie. Głównie składa się z mięsa i produktów rybnych. Dieta zawiera niewielką ilość owoców i warzyw, które absolutnie nie mogą zrównoważyć zwiększonego spożycia białka i nieadekwatnych - węglowodanów i witamin.

Dieta białkowa Atkins obiecuje jejna zwolenników utraty wagi do 8 kg w ciągu 14 dni, a zatem wielu ludzi, pomimo tego, że nie jest to widoczne dla wszystkich, przejść na dietę, która jest czasami obarczona poważnymi konsekwencjami. Jest bardziej odpowiedni dla fanów jedzenia mięsnego, ponieważ zwolennicy zbóż, warzyw i słodyczy nadal będą odczuwać potrzebę swoich ulubionych produktów.

Do prawdziwych zalet tej diety można przypisać,utrata wagi przy przejściu na pokarmy białkowe nadal występuje. Godne uwagi jest to, że osoba praktycznie nie odczuwa bolesnego poczucia głodu. Po stronie pozytywnej możemy również założyć, że powrót utraconej wagi nie nastąpi w takim tempie, jak po innych, bardziej rygorystycznych dietach.

Dieta Atkinsa również ma znaczną ilośćminusy. Cokolwiek można powiedzieć, dieta z przewagą żywności białkowej nie może być nazwana zrównoważoną. Ograniczając spożycie węglowodanów i tłuszczów organizm pozbawiony jest witamin, niezbędnych makro- i mikroelementów, kwasów tłuszczowych. Konsekwencją niedoboru tych substancji są mdłe i łamliwe włosy, łamliwe paznokcie, przesuszona skóra, zła cerę, niespokojny sen i nadmierne zmęczenie. Zużycie wielu witamin w tabletkach nie jest w tym przypadku możliwe, ponieważ wiele z nich wiąże się z witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach iz brakiem tłuszczu, nie będą wchłaniane przez organizm.

Kolejną wadą jest wzrostładować nerki. Podczas spożywania dużej ilości pokarmu białkowego organizm szybko traci płyn, który jest promowany przez intensywną pracę nerek. Wyjściem z tej sytuacji jest znaczny wzrost konsumpcji w ciągu dnia różnych płynów. Dieta Atkinsa prowadzi do zwiększonego spożycia wapnia. Nadmiar białka w organizmie zwiększa poziom krzepnięcia krwi, więc ta dieta nie powinna być stosowana przez osoby starsze.

W porównaniu z wieloma innymi dietami dieta Atkinsa jest łatwo tolerowana, więc można ją obserwować raz w roku przez 2 tygodnie.

Codziennie 15 minut przed śniadaniem trzeba pić200 ml wody. Śniadanie w menu tego dania jest zawsze takie samo: kawa, z niewielką ilością niskotłuszczowego mleka. Jeśli nie lubisz kawy, napij się herbaty. Możesz użyć małej ilości fruktozy lub substancji słodzącej. Zjedz odtłuszczony twarożek lub jogurt (100 g).

Po 3 godzinach zjedz którykolwiek z owoców (gruszka, jabłko, 5 śliwek, pomarańcza). Po 2 godzinach zjedz obiad, przed którym (przez 10 minut wypij 200 ml wody), który wybierzesz spośród następujących opcji:

- cielęcina (100 g) z grilla lub zapiekanapiekarnik bez oleju i soli, gotowany ryż dziki (2 garści), sałata z sałaty i ogórka. Do sosowania używaj sosu sojowego. Sałatka jest wypełniona sokiem z cytryny i 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek.

- mały talerz zupy rybnej z 2 cienkimi kromkami czarnego chleba, 2 pomidorami, mandarynkami, 3 suszonymi owocami i herbatą;

- grillowana ryba (150 g) i dowolne z poprzednich przystawek.

Po 2 godzinach zjedz warzywa lub jabłko i wypij 200 ml kefiru o niskiej zawartości tłuszczu. Uczucie głodu tłumi zielona herbata miętowa.

Przed obiadem ponownie piją 200 ml wody i wybierają dania z opcji:

- mięso z kurczaka bez skóry, pieczone w piecu (250 g), grejpfrut;

- cielęcina z czosnkiem, zapiekana w piekarniku (200 g), trochę kalafiora i brokułów gotowanych na patelni z sosem sojowym i łyżką oliwy z oliwek;

- ryby gotowane w piekarniku (150 g), sałata z sałaty i pomidora, 2 ogórki, niektóre orzeszki piniowe, 0,5 bułgarskiej papryki, jajko (gotowane na twardo).

Na obiad podano kawałek czarnego chleba.