Klejnot z żurawiny: przepis

Cranberry Jam Uniwersalna przekąska, która może byćstosuje się jako dodatek do deserach i służą jako sosu mięsnego. W tym samym czasie możesz przygotować przysmak wystarczająco szybko. Ten artykuł zawiera żurawinę recepty Jam w zimie, po zapoznaniu z których każda kobieta znajdzie coś pożytecznego dla siebie.

Dżem z żurawiny na zimę

Zanim zaczniesz przygotowywać przysmak, musisz uzbroić się w dojrzałą żurawinę, ponieważ ta jagoda nadaje się do robienia smacznych dżemów.

Wymagane komponenty:

• jagody (przecier) - 1 kg;
• cukier - 1 kg.

Część praktyczna

Aby zrobić jam żurawinowy, aby rozpocząć powinien angażować się w jagody. Musisz przejrzeć je, usuwając gałązki i różne śmieci. Następnie należy starannie umyć żurawinę i pozostawić na chwilę, aby jagody całkowicie przeszły wodę. Gdy żurawina jest gotowa do przetworzenia, należy ją zmiękczyć, blanszować przez 3-5 minut w temperaturze 95 ° C.

Wtedy możesz zacząć tworzyć puree zschłodzone blanszowane jagody. Aby to zrobić, musisz przekazać żurawinę przez maszynę do mięsa. W masie jagodowej, która wyszła po przetworzeniu, należy dodać granulowany cukier, wszystko dokładnie wymieszać i włożyć do sterylizowanych słoików. Następnie napełniony szklany pojemnik ponownie sterylizuje się przez 10-20 minut we wrzącej wodzie. Po tym okresie powstały dżem powinien być zamknięty gotowanymi pokrywkami i zwinięty.

Przepis na dżem żurawinowy z jabłkami

Dżem żurawinowy z jabłkami jest pięknysmakołyk, który jest nie tylko smacznym i pachnącym przysmakiem, ale także raczej przydatnym produktem. Spożywanie tego dżemu zalecane jest zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.

Do przygotowania dżemu potrzebne są następujące produkty:

• jabłka - 1 kg;
• berry - 4 przedmioty;
• cukier - 1,2 kg;
• woda - 300 ml;
• cytryna - 2 szt.

Przygotowane jabłka należy umyć, obrać i obrać, a następnie pokroić w drobną kostkę. Do przygotowania delikatności pożądane jest stosowanie miękkich odmian owoców.

Zanim dodasz jagody, muszą byćprzetwarzać: sortować, układać na sicie i wysuszyć. Następnie jabłka i żurawinę należy umieścić w dużym pojemniku, dodając do cukru owocowego i wody. Dokładnie wymieszaj składniki i gotuj, aż masa owoców i jagód się zagotuje.

Podczas gotowania na powierzchni przyszłego zacięcia powstanie pianka, która musi być okresowo usuwana. W sumie dżem z żurawiny z jabłkami należy gotować przez 10-15 minut, aż jabłka i borówki staną się wystarczająco miękkie.

Podczas gdy masa jabłkowo-owocowa musi być gotowanaprzygotować cytrynę. Owoce cytrusowe należy opłukać pod bieżącą wodą, wypuścić wrzącą wodą, osuszyć papierowymi ręcznikami. Odbywa się to tak, że cytryna może łatwo usunąć skórkę. Następnie za pomocą wyciskarki lub ręcznie wyciśnij sok do osobnej miski. Otrzymany sok i skórki usunięte dodaje się do masy owoców jabłoni miesza się i ogrzewa do wrzenia, aż do jam nie jest całkowicie zagęszczony.

Po podgrzaniu gotowanego dżemu możesznalej do wysterylizowanych puszek i zamknij pokrywkami. Następnie słoiki z dżemem należy umieścić w dużym pojemniku i wysterylizować przez 10 minut. Po upływie tego czasu należy je uzyskać, pozwolić im ostygnąć i przeturlać się za pomocą zakręcanych pokrywek.

Dżem żurawinowy

Z żurawiny można łatwo i szybkogotować pyszne przyprawione sosem, w którym owoce i jagody są kruszone nie puree stanu oraz grubej konsystencji. Takie niezwykłe jam jest zwykle podawany do ciasta z serem, naleśniki, zapiekanki i serniki.

Będziesz potrzebować tych produktów:

• jagody - 2 przedmioty;
• pomarańczowy - 1 szt .;
• cukier - 1 łyżka.

Aby przygotować surowy dżem z żurawinykonieczne jest spożywanie pełnych mrożonych owoców, które należy rozmrażać i umyć przed przygotowaniem przysmaków. Po umyciu pomarańczowym użyj tarki, aby usunąć skórkę. Po tym, z jego połowę trzeba wycisnąć sok z miąższu.

Blender należy nakładać na jagody i kruszyćŻurawina, w tym impulsy urządzenia. Jednak nie musisz zamieniać go w puree. Następnie dodaj cukier, skórkę i sok pomarańczowy. Następnie jeszcze raz włącz blender i zmielić uzyskaną masę.

Gotowy dżem z żurawiny można przechowywać przez 7 dni.

Dżem żurawinowy z sokiem cytrusowym

Charakterystyczną cechą tegoPodstawą są przysmaki z innych receptur przedstawione w artykule. Ten dżem żurawinowy przygotowywany jest z dodatkiem dużej ilości soku pomarańczowego i cytrynowego. Kosztem smaku delikatność traci "jednolitość" i zaczyna grać w różnych odcieniach.

Wymagane produkty:

• jagoda - 0,5 kg;
• cytryna - ½ szt .;
• pomarańczowy - 1 szt .;
• cukier - 0,2 kg.

Na początek trzeba umyć żurawinę, cytrynę ipomarańczowy. Jagody trzeba wlewać do rondla i wyciskać owoce z owoców. Skórka cytrynowa powinna być wcierana na tarce, usuwając warstwę skórki, następnie dodać ją do jagód. Następnie należy wlać do garnka cukru, cytryny i soku pomarańczowego. W razie potrzeby dodaj niewielką ilość wody.

Otrzymana mieszanina powinna być rozdrabniany z zastosowaniem miksera, a następnie wrzenie 20 minut w niskiej temperaturze. Otrzymaną jam można wlać do wyjałowionego pojemnika.

Cranberry Jam in Multivariate

Rozwój nowoczesnych technologii nie jestmiejsce, więc każda kochanka ma możliwość gotowania dżemu przy pomocy "najlepszego asystenta" - multivarku. Aby przygotować ten pyszny smakołyk, możesz skorzystać z lekkiego przepisu z dżemem żurawinowym, przedstawionym w naszym artykule.

Wymagane produkty:

• żurawina - 1 kg;
• pomarańcze - 0,5 kg;
• cukier - 1,5 kg.

Część praktyczna powinna rozpoczynać się od myciaprzygotowane składniki. Żurawinę i pomarańcze należy umyć pod bieżącą wodą, po czym jagody są kruszone, a pomarańczowy wraz z skórką jest cięty przed usunięciem kości. Otrzymane puree z jagód należy wymieszać razem z pomarańczą, przykryć cukrem i pozostawić do zaparzenia. Następnie obecną masę należy przenieść do miski multivarku i gotować przez około pół godziny w trybie "gaszenia". Kiedy "asystent" zakończy wymagany proces, otrzymany dżem musi zostać wylany na słoiki i zakorkowany.