Wino "The Legend of Inkerman". Jak prawidłowo wybierać i pić? Funkcje.

Butelka jasnego białego półsłodkiego wina jest częstotowarzyszy przyjacielskiemu zgromadzeniu z lekką kolacją lub deserem. Więcej takiego wina kocha piękna połowa. Krymskie wino "The Legend of Inkerman" jest odpowiednim wariantem na imprezę dla kur: zarówno niedrogą, jak i przyjemną i przydatną w rozsądnych granicach. Nie wszyscy znają zasady picia białego wina, a ta ignorancja psuje wrażenie napoju. W szczególności bardziej szczegółowo zostaną omówione cechy napojów Inkerman w ogóle i białe półsłodkie wina.

Wina krymskie

Jest to ten sam integralny atrybut regionu, coplaże, góry, jałowce, miejsca wypoczynkowe. Natura hojnie obdarowała południowy półwysep wszystkimi warunkami uprawy różnych odmian winogron. A gdzie jest jagoda wina, tam jest życiodajny napój. Kolekcja krymska odmian winorośli to około 3000 kopii. Lokalni winiarzy produkują wina wszelkiego rodzaju na świecie: od suchych do słodkich deserów i likierów. Półsłodkie wino Legend of Inkerman jest jednym z popularnych.

Wina krymskie są znane nie tylko jako napój alkoholowy. To tutaj testowane są różne metody obróbki wina, tzw. Winoterapia.

Legendy Inkerman

Roślina inkerman z winami vintage jest jedną z najbardziejduże krymskie przedsiębiorstwa winiarskie. Surowce do przetwórstwa przynoszą tu ponad dwadzieścia gospodarstw - winnice. Produkcja jest wyjątkowa, ponieważ tylko tutaj produkowany jest kompletny asortyment win stołowych. Surowce są unikalnymi i europejskimi odmianami winogron. Najczęstszymi produktami Inkerman fabryki wina "Legend of Inkerman", "Perła Inkerman", "Sekrety Chersonese", "Muscat Alkadar", zbiór młodych win i Wielki Reserve.

Inkermansky roślina opiera się na terytorium starożytnychChersonese, wino zostało tu zrobione przez Greków dwa i pół tysiąca lat temu. Piwnice winne są podziemnymi kamiennymi tunelami, które pozostały po produkcji wapienia. Wapienne otoczenie i głębokość, sięgające niekiedy do 30 metrów, sprawiły, że kopalnie te idealnie nadają się do dojrzewania win. Powierzchnia podziemnych piwnic wynosi 55 tysięcy metrów kwadratowych. metrów.

Technologia wytwarzania białego półsłodkiego

Wino "The Legend of Inkerman" jest tworzone ściśledojrzała technologia wytwarzania win półsłodkich, bez dodatku cukru. Początkiem procesu jest stopień dojrzałości jagód winnych, ale jest ich kilka. Dla suchych, półwytrawnych i półsłodkich winogron o trzecim stopniu dojrzałości, w tym momencie występuje charakterystyczny stopień aromatu, słodyczy i kwasowości. Kolejny etap - przetwarzanie jagód i oddzielanie miąższu (nasion i skórki) od moszczu - czysty sok winogronowy.

Przez jakiś czas sok nalega na miąższ, podczas gdynie uzyska niezbędnego smaku i nasycenia kolorów. Po fermentacji materiału wino poddaje się dokładnej filtracji i skierowane do starzeniu w beczkach dębowych licznymi galeriami Inkerman. Wina krymskie są czyszczone, w przeciwieństwie do gruzińskiej technologii. Uwagi specjalne wino nabywa dopiero po okresie przetrzymywania w określonej temperaturze, wilgotności i światła. Średnio wino stołowe jest starzone przez 2 lata.

Charakterystyka napoju

Wino stołowe "Legend of Inkerman" - białepółsłodki, jasny złoty kolor. Odnosi się do kategorii win zwykłych, to znaczy, wykonanych z kilku odmian winogron. Okres ważności tego wina wynosi nie więcej niż sześć miesięcy. Do wytwarzania odpowiednich europejskich odmian białych winogron uprawianych na Krymie. Smak jest świeży, z nutami cytrusowymi. Kwiatowy aromat miesza się z odcieniami miodu i owoców. Starzenie w tarach dębowych 6 miesięcy.

Zawartość alkoholu wynosi 9-12% objętościowych, zawartość cukru wynosi od 3 do 5%.

Jak prawidłowo pić

Mówiąc o zaletach wina z winogron, częściejskupić się na czerwonych winach wytrawnych. Biały półsłodki jest nie mniej przydatny do przyspieszania metabolizmu, z niedokrwistością i chorobami serca. O recenzjach "Legend of Inkerman" można znaleźć sprzeczne i przeciwne: od pochwalnych do jawnie obraźliwych. Przyczyną negatywnej percepcji może być zarówno fałszywy podróbka, jak i niezdolność do prawidłowego użycia oraz z niewłaściwymi produktami.

Białe półsłodkie wina w zimnej formie gasią pragnienie w letnim upale, napoje te są zwykle podawane schłodzone do temperatury +6 ... + 12^oC. Specjalny kieliszek do wina w kształcie tulipana jest wypełniony nie więcej niż jedną trzecią - to nie są wynalazki restauratorów. Właśnie w tym zgłoszeniu wino otwiera swój bukiet. Snack, znowu, nie jest hołdem dla mody restauracji. Produkty podawane do wina mogą uwydatnić lub całkowicie zagłuszyć smak i aromat napoju. Nie mieszaj kilku rodzajów wina za jednym razem.

Co jedzą?

Wino "The Legend of Inkerman" jest pijane w połączeniu z produktami, które nie zmieniają smaku napoju: chude ryby, biały chleb, owoce, owoce morza, różne rodzaje sera.

Zepsuć percepcję smaku białego półsłodkiegoprodukty winne z kwasem: sałatki z dodatkiem octu, bardzo kwaśne owoce. Należy również unikać orzechów, ponieważ odbierają one percepcję smaku.

Fałszerstwa. Jak uniknąć?

Nic tak nie psuje reputacji marki wina, jakfałszowanie. Niestety, alkohol, wykuty przez znaną markę, można znaleźć nie tylko w podejrzanych sklepach, ale także na półkach dużych supermarketów. Jak uniknąć oszustwa? Najlepszym rozwiązaniem jest zakup wina w wyspecjalizowanym sklepie producenta, ale nie wszystkie mają taką możliwość.

Porady ekspertów dotyczące zakupu dowolnego wina -uważnie przeczytaj etykiety. Z przodu producent, którego lokalizacja odpowiada regionowi produkcji napoju, powinien być oznaczony dostępną czcionką. Daty produkcji są stosowane laserowe. Stempel akcyzowy jest obowiązkowy, podobnie jak etykieta musi być przyklejony równomiernie, bez żadnych zniekształceń. Wino nie powinno być spóźnione. Butelki wina "The Legend of Inkerman" (zdjęcie znajduje się poniżej) mają ekskluzywne etykiety, na dole znajduje się grawerowany napis "Inkerman", podobny napis na korkowym zatyczce.

Cena:

Średnia cena butelki 0,75 litra w Rosji wynosi 300 rubli. Na Ukrainie, w tej samej ilości, trzeba dać 80 hrywien.