Półtusze na zimę z kapusty. Solyanka: przepisy kulinarne, metody przygotowania, porady

Ten artykuł będzie interesujący dla tych, którzy lubią robić puste miejsca na zimę z kapusty. Solanka w puszkach często pomoże ci w trudnej sytuacji i pomoże przygotować wspaniały obiad w bardzo krótkim czasie.

Solanka na zimę z kapusty

Gotowane na tej przystawce z przepisamijest uniwersalny. Możesz podawać go do stołu jako samodzielne danie lub jako dodatek do dekoracji. Ponadto można z niego ugotować zupy i drugie dania. Jak przygotować szałas świeżej kapusty na zimę? Kęsy z warzyw można bardzo prosto:

• Weź główkę kapusty ważącej trzy kilogramy, usuń górne liście, a następnie pokrój ją małymi słomkami.
• Dwa kilogramy marchwi obrać, umyć i zetrzeć na drobnej tarce.
• Dwa kilogramy cebuli uwolnić od pleśni i pokroić na pół pierścienie.
• Dojrzałe pomidory (dwa kilogramy) zalewamy wrzątkiem, obierzemy i pokroimy na małe plasterki.
• Złożyć wszystkie warzywa w rondlu, dodać do nich dwie łyżki soli, łyżkę cukru i 500 ml oleju słonecznikowego.
• Dokładnie wymieszaj składniki, następnie umieść patelnię na ogniu i gotuj warzywa przez dwie godziny.
• Na samym końcu gotowania dodaj cztery laurowe liście, kilka pachnących pieprzu i łyżkę octu do produktów.

Zdejmij gorącą osłonkę z wysterylizowanych słoików i przykryj je czystymi pokrywkami.

Kęsy na zimę z białej kapusty

Solanka jest ulubioną zupą wielu ludzi, idzięki naszemu przepisowi możesz go ugotować bardzo szybko. Możesz również podać gotową przekąskę jako dodatek do drugiego dania mięsnego i drobiowego. Przepis na przekąski jest bardzo prosty:

• Trzy kilogramy słomy z białej kapusty ze specjalną tarką lub nożem.
• Obierz i zetrzyj dwa kilogramy marchwi.
• Kilogram słodkiej papryki, bez nasion, usuń septę i pokrój w cienkie paski.
• Dwa kilogramy obranej cebuli i pół kilograma świeżych ogórków pokrojonych w kostkę.
• Trzy kilogramy świeżych pomidorów należy oparzyć gorącą wodą, obrać i posiekać. Aby przyspieszyć proces, możesz pokroić umyte pomidory na pół i zetrzeć je.
• Smażyć cebulę i marchewkę na złoty kolor.
• Umieść pozostałe produkty w emaliachrondel, dodać do nich dwie filiżanki cukru, cztery łyżki soli, filiżanki oleju roślinnego, pieprz do smaku, liść laurowy (jeden dla każdego banku), jak również grillowane warzywa.
• Gotuj następną mieszankę przez godzinę.
• Gdy przekąska jest już gotowa, rozprowadź ją na słoikach i przykryj wysterylizowanymi pokrywkami.

Mamy nadzieję, że spodoba ci się świeże świeże ziarnokapusta na zimę. Blanki odwracają się do góry nogami, przykrywają je futrem i czekają, aż całkowicie się ochłodzą. Przechowuj pojemnik w lodówce lub w piwnicy, otwierając puszki w razie potrzeby.

Pustki na zimę

Solyanka z kapustą - jest bardzo smacznadanie, do gotowania jest lepiej jesienią. Świeże warzywa i grzyby i zapytaj w słoikach na zimę, aby cię zadowolić cudownymi smakami. Jak zakasać puste miejsca na zimę z kapusty? Grzyby Solanka w puszkach są przygotowywane w następujący sposób:

• Przechodzimy, obierzemy i pokroimy na duże kawałki trzy kilogramy leśnych grzybów. Następnie ugotuj je w osolonej wodzie, wlej do durszlaka i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.
• Drobno posiekaj trzy kilogramy kapusty specjalnym nożem.
• Obierz i pokrój jeden kilogram białej cebuli do woli.
• Gulasz przygotowane warzywa na patelni w oleju roślinnego.
• Kilogramowa marchewka traktuje się, a następnie uciera na drobnej tarce i również gotuje, aż ugotuje.
• Złożyć duży kocioł ze wszystkich potraw, szklankę cukru, dwie łyżki soli, 500 ml oleju roślinnego, liście laurowe i paprykę do smaku.
• Grzyby z warzywami przez pół godziny, nie zapominając o tym, aby je mieszać od czasu do czasu. Pod koniec przygotowania dodaj do nich dwie i pół łyżki ektejowej esencji i dokładnie wymieszaj.

Rozprowadź półlitrowe słoiki kęsów na zimę z kapusty. Solianka okazuje się bardzo smaczna i piękna.

Solanka z masłem w sosie pomidorowym

Przed tobą jeszcze jeden opis, jak możeszprzygotowywać się na zimę z kapusty. Solanka z maślanką szybko się przygotowuje i okazuje się niesamowicie smaczna. Przepis na oryginalną przekąskę można przeczytać poniżej:

• Grzyby dokładnie oczyścić, umyć i zagotowaćsoloną wodę z dodatkiem ćwierć łyżeczki cytryny. Po półgodzinie grzyby mogą być przeniesione do doniczki emaliowanej, po czym spuszczona jest nadmiar wody przez durszlak.
• Oddziel jeden kilogram cebuli od pleśni, a następnie pokrój ją cienkimi pierścieniami. Aby przyspieszyć proces, możesz to zrobić za pomocą procesora żywności.
• Rozgrzej patelnię, dodaj olej roślinny i podsmaż przygotowaną cebulę aż uzyskasz złoty kolor.
• Kilogram marchewki obierz, umyj, zmiel, a następnie usmaż na osobnej patelni, aż ugotuje.
• Umyj i posiekaj tak cienko, jak to możliwe, cztery kilogramy kapusty.
• Umieścić przygotowane warzyw na patelni luteus, pory 500 ml sosu pomidorowego i jeden litr oleju. Dokładnie wymieszaj produkty i zostaw je w spokoju.
• Gdy podświetlony sok warzywny, umieścić na patelni na małym ogniu i gotować galimatias pół godziny po ugotowaniu. Bardzo ważne jest, aby ciągle mieszać składniki.

Rozłóż gorącą przekąskę na półlitrowych słoikach, dodaj każdą łyżką octu i zamknij je czystą pokrywką.

Pomocne wskazówki

• Aby przygotować puszki do sterylizacji, przepłucz je sody oczyszczonej.
• Jeśli chcesz przetworzyć naczynia w piekarniku, połóż je na zimnej blasze do pieczenia. Następnie włącz ogień na 15 minut, ustawiając temperaturę na 100 stopni.
• Dostępność kapusty zależy od smaku i miękkości. Dozowanie na brzegach może być wtedy, gdy osiągnie ciemny odcień, specyficzną gorycz i tkliwość.

Wniosek

Będziemy szczęśliwi, jeśli podoba Ci się kapusta w puszkach (puste na zimę). Opisane przez nas receptury solstortu są dość proste i można z nimi łatwo sobie poradzić.