Lobio w multiwarstwie jest proste, smaczne i użyteczne

Lobio jest popularny wśród kaukaskichludów i jest przygotowywany zarówno z zieloną fasolą, jak i czerwoną. Bardzo często dodaje zieleni, różnych przypraw, a czasem orzechów i mięsa do smaku. Lobio w wielu odmianach przygotowuje się bardzo prosto i szybko, a samo danie stanie się pełne, smaczne i pachnące.

Aby przygotować lobio w multivarque, będziesz potrzebował:

- cebula, 150 gramów;
- fasola, 400 gramów (do szybszego gotowania można przyrządzić konserwy);
- olej roślinny, 100 gramów;
- pasta pomidorowa, 400 gramów;
- sól;
- woda, 1 litr;
- mieszanina papryki;
- czosnek, 3-5 zębów;
- zieloni, 1 pęczek.

Najważniejszym etapem gotowania jestPrzygotowanie fasoli, należy dokładnie opłukać i nalać zimną wodę przez 7 godzin. Następnie gotuje się przez godzinę na średnim ogniu, a następnie rozlewa w pojemniku i napełnia niewielką ilością czystej wody. W wersji multivarque fasola musi być duszona przez około dwie godziny w trybie "gotowania na parze", po czym dodaje się ją do pokrojonych półpierścieni i wstępnie smażonego masła cebulowego. Teraz musisz kontynuować gotowanie w trybie "Pieczenia", wkładając również koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, sok z cytryny i zielenie do multiwaraka. Następnie dodaj trochę wody, przypraw do smaku i drobno pokrojonego czosnku, całość duszona w trybie "gaszenia" na kolejne 20 minut. Po tym, twój lobio w wielowarstwowej jest gotowy do służby.

Jeśli chcesz zdywersyfikować standardlobio i nadać potrawie nowego smaku, można dodać trochę soku z granatu i orzecha. Aby przygotować lobio z orzechów włoskich, jądra orzecha miele w blenderze i dodać około 20-30 minut, aż gotowane, a gdy służąc, potrawa jest urządzony z nasion granatu i niewielką ilością soku z granatów. Nowe naczynia projektowe z orzechami zaskakuje nietypowym pikantnym-kwaśny smak i apetyczny aromat.

Przepis na lobio z odrobiną mięsaróżni się od standardowej receptury. Ten przepis wykorzystuje fasolę w puszkach, która jest znacznie łatwiejsza w przygotowaniu, nie wymaga wstępnego gotowania i nie musi być uzupełniana wodą przez kilka godzin. Przede wszystkim drobno posiekaną cebulę smaży się na maśle do uzyskania złotobrązowego przez 3-5 minut w trybie multiwarkowym "Piec". Następnie dodaje się mięso mielone, 500 g, i smaży przez kolejne 10 minut, po czym układa się mięso z cebulą i dodaje się pomidorową pastę, a także kilka pokrojonych w kostkę, wstępnie oparzonych pomidorów bez skóry. Ponadto umieścić fasola w puszkach, czosnek, chili i warzywa. Wszystko to psuje się w multiwarciach w ciągu godziny w trybie "Ogrzewanie".

Przygotowanie lobio z zieloną fasoląprawie nie różni się od zwykłej receptury, tylko że używa innej fasoli, której nie trzeba gotować wcześniej, jak na czerwono. Ponadto, zgodnie z twoim pragnieniem, w naczyniu z zieloną fasolką dla bardziej ostre i ostre, możesz dodać adzhika, a nie pasta pomidorowa i trochę soku z cytryny.

Warto zwrócić uwagę na to, że czas gaszeniaziarna w multiwarstwie mogą być zupełnie inne, w zasadzie zależy to od rodzaju produktu, więc podczas gotowania czasami trzeba sprawdzić ziarna pod kątem gotowości.

Lobio in multivarque to doskonały przykład chudegokuchnia. Można go podawać na stole i jako pełne danie, a także jako dodatek do dań mięsnych. Tradycyjnie to kaukaskie danie podawane jest z dekorowanymi zieleniami, drobno posiekaną cebulką i lavash.