Wyśmienite dania z młodych ziemniaków: proste i szybkie

Zgadzam się, że kuchnia rosyjska jest niepojęta bez potrawz ziemniaków. Jak być bez gotowanych "mundurków" dla śledzia? Lub frytki na solony ogórek? Ale prawdopodobnie najbardziej ulubionym z nich są dania z młodych ziemniaków. Dzięki pachnącemu kruchemu miąższowi produkt ten jest obowiązkowy na stole wiosennym. Po prostu zagotuj bulwy cienką skórką, nałóż masło na wierzch i posyp posiekaną zieloną cebulką. Czy możesz poczuć świeżość? Ale jak urozmaicić zwykłe drugie dania z ziemniaków? Możesz użyć nowych sposobów przetwarzania produktów w połączeniu z aromatycznymi przyprawami. W tym artykule przedstawiono trzy przepisy na to, jak zrobić młode ziemniaki. Dania z korzeni młodych będą najbardziej udane i smaczne. Fantasize poprzez stosowanie różnych przypraw.

Dania z młodych ziemniaków: piec na grillu

Wymagane produkty: młode ziemniaki średniej wielkości, sól, świeży rozmaryn, mielony pieprz. Bulwy średniej wielkości dokładnie umyć i ugotować, wypełnić wnękę wodą. Po dokończeniu wypuść płyn i poczekaj, aż ostygnie. Ziemniaki nie muszą być obrane. Pokrój ją w kubki o grubości jednego centymetra. Posypać kawałki po obu stronach mieszanką świeżo zmielonego czarnego pieprzu, soli i drobno pokrojonego rozmarynu. Staraj się robić to ostrożnie, aby kawałki nie rozsypały się na kawałki. Jeśli nie jesteście gotowanymi ziemniakami, to kawałki staną się całe i gęste. Usmaż je na grillu, przewracając, na rumianą skórkę. Podawaj danie na gorąco w połączeniu z dowolną sałatką warzywną.

Dania z młodych ziemniaków: smażyć w cieście

Wymagane produkty: młode ziemniaki małe - 25-30 sztuk, pół szklanki sosu sojowego, 4 łyżki syropu kukurydzianego, 1 łyżka wina, 2 łyżki cukru, 1 łyżeczka nasion sezamu .. Obierz surowe ziemniaki z cienkiej skóry, drapiąc je nożem. Zagotuj wodę w wannie. Po 10 minutach gotowania usuń z płytki. Kulki ziemniaczane powinny być gęste i lekko niedogotowane. Na głębokiej patelni zalej wino, sos sojowy i syrop kukurydziany. Umieść na średnim ogniu, wlej cukier do mieszaniny i poczekaj, mieszając, rozpuszczając. Fry ziemniaki w gorącym płynie w partiach 8-10 ziemniaków. Bulwy w trakcie przygotowywania są pokryte rumianą skórką. Rozłóż na talerzu i posyp sezamem.

Dania z młodych ziemniaków. "Garmoshka"

Wymagane produkty: Sześć młodych duże ziemniaki, oliwa z oliwek lub stopionym masłem, sól, w mieszaninie z ostrymi i świeże ziół (suszone oregano, pietruszka, cebuli kilka pióra). Najlepiej stosować całe długie płaskie bulwy. Jeśli ziemniak ma niestabilny kształt, nadaj mu pożądany wygląd. Następnie nierafinowane ziemniaki przecina się ostrym nożem, sięgając prawie do końca ostrza. Przygotowane bulwy są mieszane z niewielką ilością soli i nakładane na natłuszczoną blachę do pieczenia. Formularz z naczyniem umieszcza się w nagrzanym piekarniku na 200 stopni. Czas pieczenia - około godziny, podczas którego trzeba okresowo nawadniać bulwy olejem. Gotowe ziemniaki położyć na talerzach do karmienia i posypać mieszanką przypraw i zieleni. Smak Bon!