Nalewka na brusznicach na wódce. Przepis na nalewę brusznicy na wódkę

Borówka czarna jest bardzo bogata w witaminy i dlatego jest kochanaw ludziach. Jest stosowany w surowej postaci, kompoty, dżem. Użyj brusznicy i medycyny ludowej. Ale chyba nikt nie docenia go jako bardzo twardych miłośników alkoholi z unikalnym pięknym kolorze i co najmniej przyjemnym smaku i zapachu.

Lingonberry

Jagoda jest tak wspaniała, że ​​nie traciich właściwości lecznicze nawet w gorących napojach. Normalizuje ciśnienie, działa jako środek wzmacniający. Rośnie żurawina w lasach mieszanych, występuje na bagnach. Uprawiane w Rosji, Białorusi i wielu krajach za granicą. Te jagody są używane jako lek na wiele dolegliwości: gruźlica, reumatyzm, beri-beri, zwiększone ciśnienie. A lista jest długa. U ludzi żurawiny nazywane są jagodami nieśmiertelności. Są otoczone legendami. Substancja, która daje czerwoną borówkę, nazywa się idein. W dosłownym tłumaczeniu z języka łacińskiego nazwa jagody jest tłumaczona jako "winogrona z góry Ida", które według legendy znajdowały się na Krecie.

Jaskółka, która żyła w górach, kochała ludzi ipragnęli, otrzymawszy wodę żywą, aby nagradzali ich za dobroć nieśmiertelnością. Ale zgodnie z prawami gatunku, musi istnieć zły charakter. Takie wcielenie zła stało się osą. Ukłuła szlachetnego ptaka. Jaskółka nie była w stanie utrzymać życiodajnej wilgoci, a kilka kropli padło nie tylko na żurawinę, ale także na cedr i sosnę. Ludzie nie otrzymali magicznego prezentu. A rośliny i drzewa, które pokropiły jaskółkę, stały się wiecznie zielone. Brusznica otrzymywała witaminy dla swoich jagód. Tak jest. Natychmiast ugasić pragnienie, zmniejszyć ciśnienie krwi, oczyścić płuca, zapewnić czyste i swobodne oddychanie.

Nalewka

A jakie składniki i jak zrobić nalewkę z brusznicy na wódce, będzie to dla wielu interesujące. To zajmie jeden litr wódki, 0,5 kg żurawiny i trzy łyżki cukru.

Sposób przygotowania jest prosty i szybki, a nie jestpowiedz mi o czasie, który będzie potrzebny na siłę napoju. Najpierw musisz posortować dojrzałe jagody, przerzucić je przez durszlak, aby usunąć nadmiar wody. Pozwolić borówkom wyschnąć i napełnić je zwykłymi szklanymi słoikami do konserwacji. Rozciągnij jagody i wlej wódkę. Jeśli dodasz cukier na początku, otrzymasz napój, który wygląda jak likier. Jeśli jest pokryty gotowym produktem, nalewka okaże się słodka i niematerialna. Zamknij słoik z pokrywką i umieść w nieoświetlonym, chłodnym miejscu. Aby utrzymać nalewkę w ciągu jednego miesiąca. Czasami bank musi być wstrząśnięty raz lub dwa razy.

Następny etap

Następnie nalewki na brusznicach na wódce są filtrowanei ponownie wystawiony w zimnym miejscu, aby stał się lżejszy. Jeśli cukier dodaje się dopiero na ostatnim etapie, powinien być dobrze wymieszany, po tym jak napój będzie nadal stał, aż stanie się przezroczysty. Możesz zmienić pojemność, wlać piękne butelki i spróbować. Okazuje się słabą nalewką na brusznicach na wódce, zawiera 25 procent alkoholu. Ale żeby się oszukiwać, że nie jesteś od tego odurzony, - nie rób tego. Okazuje się, że jest pyszny, ale lepiej jest go pić w umiarkowanych dawkach. Jego wpływ na nalot intoksykacyjny borówki na wódkę zostanie przedstawiony później. Aby poczuć smak tego napoju jest przyjemny, a zapach jest pachnący.

Każda pani zna tylko własną recepturę nalewkiod brusznic na wódce. W każdym z nich pojawi się wyróżnienie, wyjątkowość, choć na pierwszy rzut oka wszyscy wydają się tacy sami. Aby wybrać najlepszy przepis i zacząć go używać, musisz poznać kilka przykładów przygotowania napoju.

Nalewka z brusznicy na wódce

Aby przygotować musisz wziąć zamrożone jagody. Będą nalegać szybko.

Weź pół kilo żurawiny,litrowa butelka wódki. Możesz wziąć 2 łyżki fruktozy zamiast 2-4 łyżek cukru. Metoda przygotowania jest identyczna jak poprzednia. Po czterech tygodniach nalegań wypij napój i wstaw go do lodówki na tydzień. Możesz pobrać próbkę, a jeśli nalewka jest kwaśna, dodaj trochę więcej cukru. Najlepiej jest pić ten napój w zimnych i małych porcjach. Jest tak delikatnie pijany, że nie będziesz potrzebował żadnych przekąsek, może być używany jako aperitif.

Trzeci wariant przygotowania napoju

I jak zrobić nalewkę brusznicy na wódce,nie miażdżąc jagód? Musisz nalegać na żurawinę, używając czystego, ponad 40 procentowego alkoholu. Wnika w jagody i bierze sok, nalewka staje się przezroczysta. Brusznica będzie potrzebować znacznie więcej: 1 kg i 200 gramów. Wymaga również 1 litra alkoholu spożywczego.

Jagody są myte, suszone, wkładane do zbiorupojemność, wlej alkohol i umieść go na miesiąc w ciemnym miejscu. Przepuścić nalewkę przez gazę, z nadmiarem kwasu, wlać fruktozę z szybkością jednego litra cieczy, dwie łyżki proszku. Chociaż czysty alkohol jest zaangażowany w przygotowanie takiej nalewki, nie jest odczuwalny. Napój zyskuje jasny, rubinowy odcień.

Szybkie przygotowanie napoju z borówek

Rozważ najszybszą drogę. Nieco ponad tydzień - i nalewka z żurawiny wódki jest gotowy do użycia. Weź wszystkie składniki ze szklanki: alkohol, cukier i jagody. Nalegaj 7 dni, szczep wlać butelkę wódki, i pozostawić do ochłodzenia w ciągu dwóch dni, bez dotykania lub wstrząsanie.

Przeciwwskazania w stosowaniu jagód i napojów

Dla wszystkich różnorodnych dodatnich właściwości icechy jedzenia jagód żurawiny i nalewki z niej, nie wszystkie. Podobnie jak w przypadku większości leków, to piękno lasu ma przeciwwskazania. Nie ma ich zbyt wiele, ale trzeba o nich wiedzieć. Są to naruszenia w pracy przewodu żołądkowo-jelitowego, niskie ciśnienie krwi, choroby nerek. Aby mieć pewność, że jagody mogą być spożywane, a nalewki - do picia, musisz wiedzieć, jakie choroby żurawiny mogą mieć negatywny wpływ. W końcu tylko z pozytywnym skutkiem można zrobić napój na tych owocach.

Mały wniosek

Teraz już wiesz, jak przygotować nalewki na brusznicach na wódce. Jak widać, istnieje kilka opcji. Wybierz ten, który Ci odpowiada.