Pasztet z fasoli - najsmaczniejsze kanapki

W naszych czasach pasztety z warzyw i grzybów stały się bardzo popularne, ponieważ wiele osób próbuje teraz jeść zdrową żywność i preferować kuchnię wegetariańską.

Pasztet - to bardzo delikatne mięso mielone, warzywa,ryby lub grzyby, które są przygotowywane w specjalny sposób. Do jej przygotowania idealnie nadają się ziemniaki, bakłażany, pieczarki, fasola i kapusta. Przygotować takie pasztety na różne sposoby: gotować warzywa do gotowości, zetrzeć je przez sito lub użyć maszynki do mięsa, włożyć do foremki i pozostawić do zamrożenia lub po prostu upiec w piekarniku.

Zwykle są używane do gotowaniakanapki, jako nadzienia do tartalet lub jako niezależne danie. Warzywa z warzyw są bardzo smaczne, a w gorącej formie mogą być podawane jako dodatek do dania głównego. Podawaj je z kremowym, pomidorowym lub kwaśnym sosem śmietanowym. Jeśli ugotowany pasztet jest przeznaczony na świąteczny stół, spróbuj udekorować go plasterkami cytryny, ziarnami granatu, winogronami lub posypać ziołami. Wypróbuj proponowane przepisy na pasztet i urozmaicaj swoje codzienne menu.

Pasztet z fasoli

Musimy następujące składniki: jedna filiżanka fasoli, filiżanki orzechów, cebula, dwie łyżki 9% octu, 50 g masła, pęczek świeżej pietruszki, olej roślinny, sól, przyprawy.

Gotujemy pasztet z fasoli. Wieczorem nalewa się fasolę z wodą i zostawiamy na całą noc. Następnego dnia gotujemy w lekko osolonej wodzie i mielimy przez maszynę do mięsa. Nie trawić silnie fasoli, w przeciwnym razie pasztet z ziaren zmieni się na suchawy.

Orzechy włoskie smażą się na patelni bez oleju,Żarówka jest czyszczona, a także mielona przez maszynę do mięsa. Posyp fasolą masę przyprawami, solą, masłem i drobno pokrojonymi zieleniami. Ułóż fasolę, dokładnie zagotuj ją, włóż do foremki i schłódź w lodówce.

Soczewica z soczewicy

Składniki: szkło soczewicy (zielony), orzechy włoskie polstakana (oczyszczona), pięć sztuk śliwek, średnia cebula, czosnek zubochka trzy trzy łyżki olej roślinny, sól.

Soczewica jest sortowana, myta w płyniewodę i zagotować. Na patelni zalać olejem roślinnym i włożyć do niego krążki cebuli. Smaż na bardzo wolnym ogniu. Po minucie dodaj całą śliwkę i ząbki czosnku. Po lekkim usmażeniu cebuli, wyłącz ogień.

W blenderze układamy orzechy włoskiezmielić, dodać pieczeń, sól do smaku i ponownie zmielić. Następnie rozprowadź gotową soczewicę i ponownie miel do uzyskania jednorodnej konsystencji. Jeśli pasta jest zbyt sucha, dodaj więcej oleju roślinnego.
Jeśli nie soczewicy gotować do odparowania wody, olej do pasty nie może być w ogóle konieczne. Pasta rozpływa się na chlebie i służy jako przekąska do stołu.

Pasztet z grzybów

Potrzebujemy następujących składników: każdy funt gotowanych grzybów, łyżka przesianej mąki, dwa jajka, cztery ząbki czosnku, pieprzu, trzy łyżki roztopionego masła, kilka łyżek majonezu, łyżeczka soli, oraz wszelkie świeże zioła.

Gotowane pieczarki drobno zmielić w maszynce do mięsa. Ząbki czosnku i świeże zioła są kruszone i łączone z grzybami. Jajka dobrze pobite i wlane do grzybów. Tutaj dodajemy mąkę, pieprz, sól i wszystko wymieszamy. Następnie PAN, topi w nich stopione masło, rozmieszczonych Mielone grzybów i smażone przez około pięć minut na małym ogniu okresowo mieszając drewnianą łopatką. Teraz rozłożyć farsz w misce, dodać majonez lub śmietanę i dobrze wymieszać. Ten pasztet idealnie nadaje się na kanapki śniadaniowe.

Smak Bon!