Pyszny dżem z agrestu: przepisy kulinarne, funkcje gotowania i zalecenia

Recepty dżemu z agrestu przyciągają uwagękażda kochanka. Ten deser jest prawdziwym magazynem mikroelementów i witamin. Jest szybko przygotowywany i przechowywany przez długi czas. Poniżej zobaczysz kilka sposobów na stworzenie pachnącego smakołyku.

Szybkie gotowanie

Przede wszystkim musimy pamiętać, że dżem to więcejGęsty produkt niż dżem, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Jednak nie zaleca się długotrwałego zapalania, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. W rzeczywistości potem z deseru pozostanie lwią część witamin. Na przykład przepis na dżem z agrestu "Pyatiminutka" mówi, że jagody powinny być trzymane w ogniu przez kilka minut. Co powinienem zrobić? Wyjście będzie ostrożnie mielenie owoców. Ponadto w smakołyku można dodać żelatynę lub zelik.

Składniki:

• agrest - jeden kilogram;
• cukier - jeden kilogram;
• zheliks - jedna saszetka.

Metoda przygotowania:

1. Po pierwsze, czyste jagody muszą być przewijane w maszynce do mięsa.
2. Następnie zhelfix należy wymieszać z dwiema łyżkami cukru, dodać do masy jagodowej i podpalić.
3. Następnie, mieszaninę należy doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia, wymieszać i połączono z pozostałą częścią cukru.
4. Następnie tłuczone ziemniaki powinny zostać ponownie podgrzane i pozostawione na dwie lub trzy minuty. Piankę, która się pojawi, należy szybko usunąć za pomocą węża.
5. Teraz deser trzeba szybko przelać do banków.

Przysmak jest gotowy! Przygotowanie nie zajmuje więcej niż pięć minut!

Edycja klasyczna

To najprostszy sposób na stworzenie dżemu z agrestu na zimę. Prosty przepis wymaga użycia następujących produktów:

• świeże jagody - jeden kilogram;
• cukier - jeden kilogram;
• woda ma 70-80 mililitrów.

Instrukcje gotowania:

1. Najpierw musisz dokładnie umyć owoce. Następnie należy wlać je do durszlaka, aby usunąć nadmiar płynu.
2. Następnie agrest należy umieścić w żaroodpornym pojemniku, napełnić wodą, przykryć pokrywką, postawić na talerzu i gotować w średniej temperaturze.
3. Po 5-7 minutach jagody staną się miękkie. Teraz trzeba je wyjąć z patelni i dokładnie zmiażdżyć. Jako narzędzie pracy odpowiednie jest zwykłe sito.
4. Następnie tłuczone ziemniaki ponownie nalewają do rondla,zmieszaj z cukrem i ciepłem. Gotuj, należy stale mieszać przy minimalnym ogniu. Procedura potrwa pół godziny. Piana, powstająca podczas gotowania, należy usunąć hałas.
5. Ponadto deser można wylewać na wcześniej wysterylizowane szklane pojemniki i przechowywać w spiżarni.

Nasz dżem z agrestu jest gotowy. Przepisy na ten smakołyk są zróżnicowane, ale ten jest najprostszy i najbardziej powszechny.

Gotowanie na wielu odmianach

To urządzenie jest używane przez wielu. Ułatwia przygotowanie najbardziej złożonych potraw. Nie wyjątek i kaczki kaczki. Nawet prosty przepis na dżem z agrestu wymaga ciągłego mieszania. A w wielowarkowniku nie musisz tego robić.

Składniki:

• agrest czerwony - jeden kilogram;
• cukier - pięć szklanek;
• woda - cztery łyżki.

Metoda przygotowania:

1. Najpierw należy wyczyścić i opłukać jagodę.
2. Następnie w naczyniu Multivarki trzeba wlać do wody i rozpuszcza się w niej jednej filiżanki cukru.
3. Następnie urządzenie powinno być włączone w trybie "Hartowanie" i doprowadzić syrop do wrzenia.
4. Następnie należy wrzucić do niego agrest.
5. Przez 15 minut obróbki cieplnej każdy owoc powinien pęknąć. Teraz masa jagodowa musi zostać wyjęta z miski multivarku, umieszczona w mikserze i dokładnie zmiażdżona.
6. Następnie tłuczone ziemniaki należy odesłać z powrotem do urządzenia, zmieszać z pozostałym cukrem i gotować w trybie "gaszenia" przez kolejne pół godziny, aż do zgęstnienia.

Następnie deser można wylewać na słoiki. Przepisy na dżem z agrestu są do siebie podobne. Niemniej jednak wyróżniają się one pewnymi niuansami.

Przepis z maszynka do mięsa

To urządzenie jest znane wszystkim. Pozwoli to na zmieszanie jagód agrestu w jednorodnej masie. Aby stworzyć smakołyk, będziesz potrzebować kilku składników:

• agrest - 700 gramów;
• kiwi - dwie sztuki;
• cukier - pół kilograma;
• świeża mięta - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Najpierw wyczyszczone i umyte jagody i owoce muszą zostać zmiażdżone za pomocą maszynki do mielenia mięsa.
2. Następnie masę należy umieścić na minimalnym ogniu i doprowadzić do wrzenia.
3. Następnie w przyszłości deser należy zmieszać z cukrem i włożyć do niego pakiet mięty.
4. Następnie tłuczone ziemniaki należy sprowadzić z powrotem do wrzenia, gotować przez pół godziny i wylać na gorąco do puszek.

Jak widać, ta uczta przygotowuje się na niespodziankępo prostu. Przez kilka minut możesz ugotować dżem z agrestu. Przepisy na maszynce do mięsa - kolejna odpowiednia opcja. Twój dżem jest po prostu wspaniały!

Deser z dodatkiem pomarańczy

Owoce cytrusowe mają niezwykły aromat. Dlatego często są dodawane do różnych deserów. Bardzo dobrze będzie mieć pomarańcze w dżemie z agrestu. Przepis na zimę pozwoli Ci cieszyć się pachnącym dżemem nawet w zimnych porach roku.

Składniki:

• jagody - jeden kilogram;
• pomarańczowy - dwa kawałki;
• cukier - jeden kilogram.

Metoda przygotowania:

1. Aby zacząć od pomarańczy, musisz usunąć tylko ciało, ostrożnie usuwając kości.
2. Następnie należy oczyścić i umyć agrest.
3. Następnie jagody powinny być zmielone w dowolny dogodny sposób.
4. Następnie powstałą masę należy zmieszać z cukrem i umieścić na talerzu.
5. Następnie należy doprowadzić do wrzenia, usunąć piankę i utrzymywać ogień przez pół godziny.
6. Teraz gorące dżemy należy wylewać na czyste pojemniki i dokręcać pokrywkami.

W razie potrzeby można przygotować z dżemem cytrynowym zagrest. Przepis wskazuje, że stosunek produktów pozostanie taki sam - za kilogram jagód potrzebne jest mięso z pary cytryn i około jednego kilograma cukru.

Porzeczka i agrest w jednym deserze

Połączenie tych jagód uczyni nasz przysmak bardzoprzydatne dla zdrowia. Będzie koncentrować dwie witaminy - P i K. Pierwsza wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, a druga poprawia krzepliwość krwi. Są odporne na wysokie temperatury, więc nie ulegają zniszczeniu podczas gotowania. Ponadto, deser zachowa niezliczoną ilość witamin A, C i E. Prawda, stanie się tak tylko wtedy, gdy przetniesz surowy dżem z agrestu. Przepisy na zimę wiążą się z obróbką cieplną, ale w niektórych przypadkach zalecenie to można zaniedbać. Jednak ludzie z patologią przewodu żołądkowo-jelitowego nie powinni tego robić.

Składniki:

• agrest - jeden kilogram;
• porzeczka - jeden kilogram;
• cukier - jeden kilogram.

Metoda przygotowania:

1. Najpierw musisz usunąć porzeczkę z gałązek,umyć, osuszyć, włożyć do żaroodpornego pojemnika i przesłać do piekarnika, ogrzewać do 200 ° C przez dwadzieścia minut. Dzięki temu jagoda będzie bardziej miękka i pozwoli na łatwe przetarcie jej przez sito.
2. Następnie należy umyć agrest, wrzucić go do durszlaka, pozostawić do wyschnięcia i przepuścić przez maszynę do mięsa.
3. Następnie masę jagodową należy wymieszać,zapalić i gotować, aż zgęstnieje przez 30-40 minut. W takim przypadku zawartość miski należy stale mieszać, a powstałą pianę - usuwać. Następnie wciąż niesłodzony deser należy rozłożyć w słoikach.

Wniosek

Jeśli jesteś zainteresowany prostymi recepturami na dżemy odagrest, a następnie wszystkie możliwe opcje - przed tobą. Z nich korzystać i będzie w stanie utrzymać swoją odporność rodziny o długiej i ciężkiej zimie, wiosną i poza sezonem. Smak Bon!