Jak smakować pyszną zupę serową z roztopionym serem: przepis na różne okazje

Zupy serowe - potrawy są delikatne, pożywne, smaczne, zdrowe. Możesz przygotować je na wiele sposobów. Głównym składnikiem, oczywiście, dania te - sery topione.

Zupa serowa z selerem

Zupa serowa z roztopionym serem, którego recepturęjesteś zaproszony, inny oryginalny smak. Specjalną nutę smaku nadaje mu seler, który można wzmocnić przyprawami i czosnkiem. Do tego potrzebne są następujące produkty: masło - 75-80 gramów; seler - 6-7 łodyg, soczysty, świeży, duży; Żarówka średniej wielkości (pocięta na półrodziny lub sześciany); ostra papryka, czerwona - 1 szt. (pokrój ją zbyt drobno, wyczyść z nasion). W tej zupce serowej z roztopionym serem przepis zaleca stosowanie kremu serowego (200 g) jako głównego składnika. Chociaż, jeśli to nie istnieje, użyj dowolnego. Przy okazji, świetnie jest kupić ser do zupy z przyprawami (kminek, pikantne zioła) - z powodzeniem zostanie połączony z resztą składników. Naczynie gotowane na bulionie warzywnym - zajmie około pół litra, a możesz dodać mleko - potrzebujesz tej samej ilości. Nadal potrzeba pietruszki (4 gałązki), łyżki stołowej skrobi (kukurydzy), tej samej ilości oleju roślinnego. I grzanki białego chleba. Jak ugotować taką zupę serową ze stopionym serem? Przepis określa następującą kolejność.

• Połowa masła topi sięGłęboki rondel, cebula i plasterki selera są wlewane do niego, palone do miękkiej konsystencji. Następnie wylewa się trochę czerwonej papryki (niektóre z nich przydadzą się).
• Wlać bulion do rondla, włożyć pietruszkę, doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 20 minut.
• Zdejmij patelnię z ognia, ostudź ją. Zmiękcz mikserem aż do zmiksowania. Ponownie ułóż ogień, aby zachować ciepło.
• Teraz w zupie serowej z roztopionym serem, przepis zaleca wprowadzenie głównego składnika, pokrojonego na kawałki. Mieszając, poczekaj aż się rozpuści w bulionie.
• W skrobi zalej trzy łyżki mleka, zamieszaj, wlej do zupy. Uzupełnij pozostałe mleko. Pod rondlem dodaj paliwo, aby ciecz była bliska wrzenia. Sól do smaku.
• Na patelni dodaj olej roślinny i usmaż na nim kostki, robiąc domowe grzanki. Posypać przyprawami, solą.
• Podczas serwowania na stole w talerze dodaj pozostały gorzki pieprz, zalej zupę, połóż grzanki. Uzbrojony w łyżki i ciesz się! Zupa jest bardzo aromatyczna i smakuje dobrze.

Zupa z kurczaka z warzywami i serem

Jak już wspomniano, istnieje wiele przepisówJak szybko ugotować zupę serową z sera swojej ulubionej marki. Pierwsze danie gotowane na bulionie z kurczaka, o którym teraz rozmawiamy, ma wiele zalet. Ma przyjemną, miękką teksturę, zawartość kalorii jest niższa niż w wielu innych zupach. A smak, zapach, a nawet kolor są po prostu wspaniałe! Składniki będą potrzebne: po pierwsze, weź 200-300 gram ulubionego sera (oczywiście, stopionego). Zupa serowa przygotowywana jest na bulionie, który należy wcześniej przygotować. Wieczorem gotuj kurczaka, a najlepiej kurczaka, aby rosół był bogaty, mocny, ale nie tłusty. Chociaż możesz gotować i wszystko na raz. Dalej: masło - 3 łyżki; 1 żółtko jaja (drobno posiekane); 3 ząbki czosnku (również posiekane); seler - kilka łodyg (pokrojonych na małe kawałki); 2-3 marchewki średniej wielkości (pokrojone w kostkę lub małe słomki); 500-600 ml bulionu; kilka ziemniaków (pokrojonych w kostkę); szklanka mleka, 4 łyżki mąki, mięso z kurczaka, pokrojone w kostkę, jak sałatka.

Sam proces przygotowania:

• W rondlu, na maśle podawaj marchewki,czosnek, cebula i seler przez 5-6 minut, aby cebula stała się przezroczysta. Następnie wylać bulion, włożyć ziemniaki, poczekać do wrzenia i gotować przez 10-15 minut.
• W mleku zamieszaj mąkę, zalej zupę, zamieszaj i gotuj jeszcze kilka minut. Zupa zacznie się zagęszczać - nie zapomnij jej zakłócić, bo inaczej się spali.
• Nadchodzi ser. Jest zmiękczony, na przykład, w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. I włożyć do zupy, mieszając cały czas, aby grudki się nie pojawiły.
• Wymieszaj zupę blenderem w jednorodnej masie. Umieść kurczaka, dodaj sól i pieprz do smaku.
• Zupa jest gotowa. Zalej ciepłe talerze.

Jeśli zaczniesz zepsuć swój dom takimi zupami od czasu do czasu, uznają cię za najwspanialszą gospodynię!