Różne receptury ryżu z warzywami na patelni
W różnych potrawach wybór dekoracji często spadana ryc. Można go gotować w rondlu i podawać osobno do mięsa lub warzyw. Inny sposób: ugasić ryż na patelni, jednocześnie z innymi składnikami. Ale wiele młodych gospodyń domowych zadaje sobie pytanie: "Jak ugotować ryż z warzywami na patelni?". Przepisy tego dania są bardzo proste i nieskończenie różnorodne.
Klasyczny przepis
Aby przygotować drugie danie, potrzebne będą następujące składniki:
- Zielony groszek - 90 g.
- Luźny ryż - 1 szklanka.
- Marchewki i cebule - 1 szt.
- Papryka słodka - 1 szt.
- Olej do pieczenia.
- Zwykła woda - 2 filiżanki.
- Suszone zioła - szczypta.
- Kolendra, szafran i papryka - 5 g.
Proces gotowania ryżu na patelni
Marchewki są obrane, płukane ijest pocięty na kostki. Bułgarska papryka jest cięta na pół, a wszystkie nasiona i footboard są usuwane. Następnie należy go umyć i pokroić na małe kawałki. Żarówka jest odrywana i rozdrabniana również w małych kostkach. Równolegle umieszcza się garnek na gazie i wylewa olej.
Następnie w podgrzanych naczyniach układa się marchewki iCebula, muszą być smażone na złoty kolor. Po 5 minutach dodaje się do nich groch z puszki, wszystko to należy wymieszać i kontynuować smażenie przez chwilę. Podczas przygotowywania pieczeni ryż dokładnie się myje i równomiernie rozlewa na warzywa.
Teraz wszystko to jest wypełnione wrzątkiem,przykryte pokrywką i mdlejące na wolnym ogniu. Po 20 minutach wszystkie składniki są na parze, co oznacza, że danie będzie gotowe. Jeśli ryż wydaje się jeszcze wilgotny, możesz go jeszcze raz przepłukać dodając wrzącą wodę.
Przepis na ryż z mrożonymi warzywami na patelni
Składniki:
- Mrożona mieszanka warzyw.
- Kurkuma - 1 łyżeczka.
- Masło - 70 g.
- Ryż - 350 g.
- Przyprawowe curry - 1 łyżeczka.
- Czosnek - 5 lobules.
Przygotowanie
Przepis na ryż z warzywami na patelni jest bardzo prosty. A proces gotowania nie zajmuje dużo czasu (około 50 minut).
Bez rozmrażania warzywa należy wlewać na rozgrzaną patelnię z masłem (20 g). Okresowo mieszaninę roślinną miesza się, gdzieś 7 lub 8 minut.
W pojemnym pojemniku (najlepiej jest тятtitnica), wyrzucamy pozostały olej. W tym czasie należy również umyć ryż i włożyć go do wstępnie rozgrzanych potraw.
Obok dekoracji należy wylać całą przygotowaną przyprawę i ciągle mieszać w tym samym czasie.
Kiedy ryż dostaje złotą skórkę, musisz dodać do niego pokrojone warzywa.
Teraz powstałą mieszaninę należy zalać wrzącą wodą,sól, pieprz i przykryć. Przygotuj naczynie, aż woda odparuje na małym ogniu. Czosnek należy dodać 5 minut przed wyłączeniem talerza. Gdy gaz jest wyłączony, materac jest przykryty ręcznikiem. Po półtorej godzinie ryż gotowany z tym przepisem z warzywami na patelni zachwyci smakiem czosnku.
Proste i smaczne danie: ryż z mięsem i warzywami na patelni
Aby przygotować danie, potrzebne będą następujące elementy:
- Potnij mięso (wołowina, kurczak lub wieprzowina).
- Pomidor - 3 kawałki.
- Dwa ząbki młodego czosnku.
- Ryż - 1 szklanka.
- Słonecznik lub oliwa z oliwek do smażenia.
- Różne przyprawy i sól do smaku.
- Bułgarski pieprz.
- Owoce berberysu - 7 sztuk.
- Jedna duża marchewka i żarówka.
- Woda - 2 filiżanki.
Technologia przygotowania
Zaczyna się przepis na ryż z warzywami na patelnistaranne mycie mięsa i krojenie go słomą. Następnie żeliwna patelnia jest smarowana niewielką ilością oleju słonecznikowego i zapalana. Tam wrzucamy mięso podzielone na kawałki i pieczemy je na światło. Cebule i marchewki są obrane i rozdrabniane na kostki. Bułgarskie papryki powinny być myte, oczyszczone z nasion i rozdrobnione na małe kawałki.
Pomidory są również myte i krojone na podłożekostki. Cebula, marchewka i słodka papryka dodaje się do mięsa i przechodzi przez mały ogień. Otrzymaną mieszankę należy teraz uzupełnić przygotowanymi pomidorami, przyprawami i czosnkiem i smażyć przez 5 minut.
Równolegle, w osobnej misce potrzebujesz dobregoRyż płuczemy i nakładamy na mięso z warzywami. Teraz danie jest solone, wypełnione wodą, przykryte pokrywką i duszone w cichym ogniu (aż ciecz odparuje).
Ryż z kurczakiem, pomidorami i innymi warzywami na patelni
Wymagane komponenty:
- Ryż - 1 szklanka.
- Kukurydza - ½ puszki.
- Duża marchew i żarówka.
- Bułgarski pieprz.
- Noga - 400 g.
- Proszek imbirowy - ½ łyżeczki.
- Pomidory - 2 sztuki.
- Zira - ½ łyżeczki.
- Groch w puszkach - ½ puszek.
- Olej słonecznikowy do pieczenia.
- Kurkuma - 4 g.
- Czosnek - 3 głowy.
Proces gotowania
Czas pieczenia trwa około 50 minut.
Realizacja posiłku rozpoczyna się od przygotowaniakonserwy. Jest to konieczne do otwarcia puszki i wlać całą zawartość płynu i składników zawartych na płytkach. Marchew i cebula są obrane i rozdrabniane na kostki. Ząbki czosnku są uwalniane z łuski i przeciskane przez czosnek lub drobno posiekane. Nogi są dokładnie myte i cięte w stawach.
Kaszę ryżową należy umyć i krótko namoczyć. Bułgarskie papryki i pomidory wstępnie obrane są pokrojone na małe kwadraty. Płytkę umieszcza się na piecu, a jej spód smaruje się olejem słonecznikowym. Po podgrzaniu mięso jest rozkładane i marnieje w ogniu przez 7 minut. Następnie wszystkie posiekane warzywa są dodawane do kurczaka. Przygotowane naczynie należy stale mieszać.
Następny krok: na wierzchu warzyw i mięsa ryż rozkłada się równomiernie i napełnia wodą, delikatnie pokrywając wszystkie składniki. Dodaj wszystkie przyprawy do potraw, sól do smaku i przykryj pokrywką. Mieszaninę duszono na małym ogniu przez 20 minut. Kiedy gotowanie dobiega końca, musisz włożyć żywność w puszkach do warzyw i kurczaka, wymieszać i ugotować. Zaleca się pozostawić napar na piecu tak, aby zaparzył się dobrze przed ułożeniem go na stole.
