Fałszywy krokiet: przepis na przygotowanie oryginalnego pasztetu

Fałszywy kawior, którego przepis szczegółowo omówimy dzisiaj, ma smak bardzo podobny do czerwonego kawioru. Jest to doskonała opcja do robienia kanapek na nieformalny i świąteczny stół.

Fałszywy kawior: przepis z roztopionym serem

Aby przygotować ten pasztet będziesz potrzebował następującego zestawu składników:

śledź duży (tłuszcz) w ilości 1 szt .;
pół (około 100 lub 150 g) paczki masła;
przetworzony ser - 2 sztuki;
małe rozmiary marchewki - 3 szt.

Fałszywe łydki: instrukcja gotowania krok po kroku

Jak widać z kompozycji przepisu, wszystkie składnikiwięcej niż dostępne i konieczne w małych ilościach. Przygotowywanie pasztetu potrwa bardzo krótko, ale wynik zaskoczy i zadowoli najbardziej wymagających smakoszy.

1 krok

Śledź wybrać duży, gruby i najlepiej z kawiorem. Oderwij ją od skóry, wnętrzności. Odetnij głowę, usuń płetwy i oddzielaj mięso od kości. Powinieneś dostać filety rybne.

Krok 2

Myj marchewki i gotuj, aż to zrobisz.

Krok 3

Za pomocą maszynki do mięsa zmielić wszystkie składniki aż do momentustan nadzienia. Możesz użyć blendera. Jeśli żadna z nich nie była obecna, drobno posiekaj składniki i mieszaj ze stopionym masłem. Możesz zetrzeć ser na małej tarce.

Krok 4

Właściwie wypakuj ziemię, spróbuj posmakować. Możesz dodać trochę pieprzu (jeśli chcesz). Jeśli w śledziu znajdziemy kawior, można go wykorzystać do ozdobienia kanapek. W przeciwnym razie ułóż kawałki gotowanej marchwi i zieleni na wierzchu pasztetu.

Zalecenia

Fałszywy kawior jest idealny dlauzupełnij przepisy potraw. Na przykład zwykłe gotowane ziemniaki nabiorą nowego oryginalnego smaku, jeśli zostanie pokrojony na połówki i posmarowany pasztetem. Fałszywy kawior, którego receptura cytowaliśmy powyżej, nadaje się do nadziewania. Bardzo smaczne są jajka, pomidory, a nawet ogórki. Ci, którzy pewnego dnia spróbują kanapki z fałszywym kawiorem, będą naprawdę zaskoczeni - w końcu smak jest bardzo podobny do prawdziwego czerwonego kawioru.

Fałszywa ryba: przepis z mandze

Innym ciekawym sposobem przygotowania pasztetu jest następujący zestaw składników:

szklankę (około 200 ml) soku pomidorowego;
szklanka (około 200 g) semoliny;
szklankę (objętość 200 ml) oleju roślinnego (słonecznikowego);
śledź duży (gruby) w ilości 2 szt. lub filety o wadze 500 g;
Bulwa cebulowa średniej wielkości;
zielenie (jeśli chcesz i posmakuj możesz dodać dowolny, na przykład, koper).

Technologia przygotowania

Wymieszaj w rondlu lub rondlu z grubymdno szklanki oleju słonecznikowego ze szklanką soku pomidorowego. Zaczekaj, aż mieszanina się zagotuje, następnie delikatnie, w cienkiej strużce, ciągle mieszając, wlej kaszę mannę. Mieszaj, aż masa zgęstnieje. Kolor zmienia kolor na pomarańczowy i wkrótce powinien łatwo spaść za ścianki doniczki. Śledź jest podzielony: usuń płetwy, usuń skórę, odetnij głowę i ogon. Wyciągnij wnętrze i ostrożnie oddzielaj miąższ od kości. Wykończony filet zmielić w maszynce do mięsa lub drobno posiekać nożem. Obierz jedną żarówkę, zmiel ją w dowolny sposób (najlepiej na maszynce do mięsa). Wymieszaj mięso mielone z cebulą i śledziem z mieszanką mango. W razie potrzeby dodaj koperek. Wszystko wymieszać. Umieść kawior w lodówce. Manka musi namoczyć się z rybim aromatem. Nie musisz dodawać soli do tego dania. Gotuj jajka na chleb i jedz z przyjemnością! Smak Bon!