Jak zrobić piękne i pyszne naleśniki z siatki na mleku

Ażurowe naleśniki z mlekiem są bardzocienki, delikatny i pyszny. Warto zauważyć, że ta słodka nazwa zasługiwała na to, że jest całkowicie pokryta dużymi i małymi dziurami.

Szczegółowy przepis na naleśniki rybne na mleku

Niezbędne składniki:

• olej słonecznikowy - 100 ml (do pieczenia);
• soda oczyszczona bez octu - 1 łyżka deserowa;
• sól zwykła - 5 g;
• cukier piaskowy - 1 duża łyżka;
• tłuszcz mleczny świeży - pełne szkło szlifowane;
• mąka pszenna dowolnego rodzaju - 1,6 filiżanki;
• Jajko drobiowe duże - 1 lub 2 szt .;
• kefir 2,5% - 500 ml.

Proces przygotowania ciasta

Ażurowe naleśniki w mleku powinny być ściśle przestrzeganena receptę. W końcu tylko w ten sposób otrzymasz ciasto o konsystencji, która jest niezbędna do tego pięknego i pysznego deseru. W związku z tym konieczne jest podłączenie pełnego szkła świeżego mleka i 500 ml kefiru do metalowego pojemnika. Oba produkty trzeba dobrze wymieszać, a następnie lekko ogrzać nad małym ogniem (do momentu dwukrotnego). Następnie w ciepłym napoju z kwaśnym mlekiem powinieneś wypuścić łyżkę deserową sody oczyszczonej.

Gdy woda sodowa jest zgaszona, w oddzielnym pojemniku jest to konieczneprzerwać 1 (można 2) jajo kurze, dodać do niego 2-3 małe łyżki oleju słonecznikowego, cukru pudru i soli kuchennej. Wszystkie składniki należy dokładnie ubić ręczną trzepaczką, mikserem lub blenderem. Następnie powstałą masę należy wlać do mleka i jogurtu. Następnie do bazy należy dodać 1,6 szklanki mąki pszennej i ponownie wymieszać za pomocą urządzenia kuchennego. Ciasto na naleśniki powinno być dość płynne. W przeciwnym razie zaleca się dodanie wody pitnej.

Pieczenie deseru

Aż do zręczności należy robić ażurowe naleśniki w mlekupomóc małej patelni. Musi być nałożony na silny ogień i tłuszcz za pomocą oleju słonecznikowego. Po gorącym naczyniu na jego powierzchni wykonaj ruch okrężny, aby wylać podstawę w ilości 1 niepełnej kadzi. Aby upewnić się, że masz bardzo delikatne ażurowe naleśniki na mleku, zaleca się rozprowadzać ciasto na patelni z okrągłymi plandekami (trzymając uchwyt). Podczas pieczenia spodniej strony cholewka powinna być lekko wysuszona i pokryta wieloma otworami. Następnie naleśnik naley wyściełać łopatką i odwrócić na drugą stronę. Gotowy do deseru, zaleca się natłuścić go masłem i nałożyć na płaską płytę ze stosem.

Prawidłowe karmienie na śniadanie

Aksamitne naleśniki w mleku powinny być podawaneśniadanie w stanie ciepłym lub gorącym wraz z kawą, herbatą lub kakao. Również do tak pięknego deseru zaleca się prezentowanie rogalików ze świeżym miodem, skondensowanym mlekiem, dżemem lub dżemem.

Przydatna porada

Aby zrobić naleśniki bardziej delikatne, ichnależy piec za pomocą plastikowej butelki. Należy go wlać do płynnej podstawy, zrobić otwór w pokrywie i użyć go do nalania ciasta na gorącą patelnię.