Ryby morskie. Apetyczne przepisy

Ryby są najbardziej wartościowym i pożywnym produktem. Zawiera użyteczne kwasy (Omega 3 i Omega 6), dużą ilość wysokiej jakości białka, trochę tłuszczu, witamin i minerałów. A ryba jest trawiona znacznie szybciej niż mięso. Dlatego eksperci zdrowego odżywiania twierdzą, że musi koniecznie być obecny w diecie osoby. Zastanów się, jak przygotować ryby na język morski. Oferujemy kilka przepysznych przepisów.

Ryba języka morskiego w panierowanym serze

Dobrze jest ubić surowe jajko w głębokim naczyniudużą łyżkę majonezu i dwie małe łyżeczki musztardy Dijon. W misce umieścić pół szklanki pokruszonych krakersów i taką samą ilość startego sera parmezan i szczyptę pieprzu cayenne, solą i czosnkiem w proszku. Dwie porcje ryb o masie stu gramów najpierw zawijają się w mąkę, a następnie w mieszankę jajeczną. Następnie - bardzo ostrożnie - w bułce tartej z serem. Połóż je na blasze do pieczenia i gotuj przez piętnaście do dwudziestu minut w rozgrzanym do dwustu stopni piekarniku.

Ryby morskie z sosem śmietanowym "Dla gości"

To danie jest przygotowywane bardzo szybko i prosto. Ale może być doskonałym "gorącym" dla gości. Część ryby (100 gramów) zawijamy w mąkę i smażymy na oleju roślinnym. Połóż go na ładnym talerzu. Na tej samej patelni zalej ćwierć szklanki rosołu z kurczaka i dużą łyżkę soku z cytryny. Zagotuj sos, aż zostanie zredukowany do połowy. Następnie dodaj dwie duże łyżki sera śmietankowego "Filadelfia". Minutę później, wlać sos danie, założyć posiekanego świeżego pieprz, świeże kubki cytryny i posypać pietruszką. Podawaj natychmiast na stole.

Pieczona ryba morska w oryginalnym sosiee

Posmaruj kawałek filetu (100 g) keczupem "Lecho zkawałki warzyw”, soku z limonki i umieścić piec w piekarniku przez dziesięć do piętnastu minut, w tym czasie, wyciąć dwa duże pomidory w drobną kostkę i nadziewane oliwki (ćwierć szklanki). - w połowie wymieszać te składniki z dwoma dużymi łyżkami ketchupu, położony na ryby. i posypać startym serem. gotować potrawę przez kolejne dziesięć minut. Podawać z sałatką zaleca świeżych warzyw i gotowanego ryżu.

Ryby morskie z salsą

Najpierw przygotujemy mieszankę do panierowania. Aby to zrobić, pół szklanki pokruszonych krakersów z pieprzem cayenne, solą i odrobiną papryki. W dużej misce wymieszać jajka i dużą łyżkę ketchupu. Potnij trzysta gramli fileta na dwie cienkie płytki. Po pierwsze, z których każdy zanurzyć w mieszaninie jajowej, a następnie dobre rolki w bułce tartej. Smażyć w głębokim rondlu. Język morski to ryba przygotowywana bardzo szybko. Dlatego, aby nie tracić czasu, musimy zacząć przygotowywać salsę. Aby to zrobić, 1/2 szklanki czerwonej fasoli w puszkach z domieszką ćwierć dwóch pomidorkami, posiekaną cebulę i pióro sok z połowy cytryny. Na danie umieścić dwie ryby, dużą łyżkę majonezu i salsy.

Smak Bon!