Jak ugotować smażony ser?

Dziś chciałbym podzielić się receptą na jeden zulubione dania wielu osób i powiedz, jak gotować grillowany ser. Pomimo światowej sławy, danie to nie jest jeszcze znane wszystkim naszym rodakom, ale gdy raz spróbujesz, będziesz chciał zrobić to jeszcze raz. Przyjrzyjmy się więc głównym przepisom na robienie sera.

Ale najpierw musisz zrozumieć, dlaczegowarto jeść smażony ser. Przede wszystkim pomaga zwalczać wrzody żołądka i jelit. Szczególnie przydatne będzie to danie, jeśli wybierzesz twardy ser jako główny składnik. Tak, jest to oczywiście dużo droższe niż zwykle, ale jego smak po ugotowaniu jest bardzo przyjemny. Zawiera znacznie więcej wapnia, a także minimum kalorii.

Ser, smażony w panierce

Jest to prawdopodobnie najczęstsza opcja do smażenia sera. Takie danie przygotowywane jest w kilka minut i nie jest konieczne posiadanie żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych do jego stworzenia.

Do gotowania potrzebujesz:

300 g sera twardych odmian;
2 kurze jaja;
bułki tartej do rozwałkowania (wystarczające 2 łyżki);
sól;
czarny pieprz (mielony);
olej słonecznikowy.

Najpierw musisz ugotować deser, wktóre opróżnisz kawałki sera. Aby to zrobić, trzeba rozbić jajka w jedną miskę, wymieszać je z połową ugotowanej bułki tartej i dodać sól, pieprz, odłożyć na bok.

Nadszedł czas, aby zacząć przygotowania sera. Jednak przedtem można już postawić patelnię na piecu i wlać do niej olej, ponieważ proces smażenia można rozpocząć tylko na rozgrzanej patelni. Po co marnować czas? Ale z powrotem do sera. Musi być pocięty na kawałki. Najlepszą opcją jest taśma. Kiedy to zrobisz, możesz rozpocząć brodzenie.

Aby to zrobić, rozprowadź na stole krakersy i weźKlari. Po zanurzeniu każdego pasma sera w mieszance jajecznej, natychmiast trzeba ją zwinąć w bułce tartej i wysłać do pieczenia na gorącej patelni. Dla wszystkich jest jasne, że w tym biznesie potrzebna jest szybkość, ponieważ ser ma właściwość stopienia. Dlatego musisz mieć czas, aby nie tylko umieścić go na patelni, ale także na czas, aby się odwrócić.

Po usmażeniu sera po obu stronach, należy go ułożyć na wcześniej przygotowanym czystym ręczniku, aby ułożyć tłuszcz. W tym celu najlepiej używać ręczników papierowych.

Jeśli masz ochotę, możesz gotować grillowany ser w bułce tartej w języku czeskim. Z przepisu, o którym wspomniałem, różni się tym, że pod koniec gotowania gotowy ser wlewa się z pewną ilością miodu - wszystko dla amatora.

A teraz czas podzielić się z czytelnikami kolejną receptą na pieczony ser.

Smażony ser "Adyghe"

Aby przygotować danie zgodnie z tą receptą, może przejść tylko ser Adyghe.

Do gotowania potrzebujesz:

0,5 kg sera (Adyghe);
2 łyżki. l mąki pszennej;
czarny i czerwony pieprz (mielony);
olej słonecznikowy.

Do smażenia ser musi być ciętyplasterki. Jak tylko ta czynność zostanie wykonana z całym kawałkiem, każdy plaster musi być zwinięty w mące z pieprzem. Aby to zrobić, należy wcześniej wymieszać mąkę pszenną z papryką (czerwoną i czarną). Dbaj do mąki równomiernie pokryty plastry lub grillowany ser można włączyć niejednorodną smak.

Ponadto technologia gotowania jest dokładnie taka sama,jak w poprzednim przepisie. Trzeba umieścić ser na gorącej patelni z oliwą i smażyć, obracając, dopóki potrawa jest gotowa. Po upieczeniu ser należy położyć na ręczniku i pozostawić do spuszczenia oleju.

Ser gotowany w ten sposób można spożywać w czystej postaci lub można łączyć z dowolnymi dodatkami. Spróbuj eksperymentować.

Smażony ser "Adyghe" jest gotowy. Możesz podawać na stole!