Jak gotować fasolę?

Żywności stuchkovoy fasoli - są bogate w witaminy (karoten, witamina B, kwas foliowy, C, A, E) i minerały (żelazo, wapń, cynk) oraz niskokalorycznych.

Przydatne właściwości zielonej fasoli mogą byćwyliczać długo. Pragnę zauważyć, że jest ona szczególnie zaleca się stosowanie kobiet. Zielona fasola pomaga wzmocnić włosy, ochronę skóry, profilaktyki chorób piersi. Dla diabetyków fasola wartość polega na tym, że obniża poziom cukru we krwi. Zauważono, że dania z fasoli szparagowej uspokajająco.

Przed przygotowaniem fasoli szparagowej należy ją przetworzyć i namoczyć. Aby to zrobić, odetnij końcówki strąków i moczyć w zimnej wodzie przez około 2-3 godziny. Teraz ziarna są gotowe do gotowania.

Ile gotować fasolkę szparagową?

We wrzącej wodzie dodajemy strąki fasoli izamknij pokrywkę. Po 5-8 minutach sprawdzamy gotowość: kapsułki nie powinny chrupać, ale pozostają twarde. Doradza pominięte po ugotowaniu ziaren w zimnej wodzie, aby zapobiec dalszej obróbki cieplnej własne strąków temperatury. Tak przygotowane zielona fasola może być stosowany jako samodzielne danie, dodając sól, przyprawy, sok z cytryny posypane.

Jak szybko i smacznie ugotować strąki fasoli? Zróbmy zapiekankę. Gotuj posiekaną fasolę w wodzie przez 3 minuty, oprzyj w durszlaku, spłucz w zimnej wodzie, pozwól wodzie spłynąć. Na patelni roztop masło (margaryna), pokrój pomidory, pieprz, dodaj fasolę, wbity czosnek, wlej ubite jajka, przykryj pokrywką. Po 2 minutach usunąć z ognia, posypać zieloną cebulką.

Kolejna wersja zapiekanki. Strąki fasoli są przygotowywane zgodnie z opisem w poprzednim przepisie. Na patelni usmaż w pieczarkach z cebulą, dodaj fasolę, dusząc jeszcze przez kilka minut, przykryj gęstym serem twardych odmian, przykryj pokrywką. Kiedy ser się rozpuści, możesz podawać na stole.

Jak gotować fasolę?

Teraz możesz ugotować mięso. Mięso drobiowe smażyć na patelni z cebulą, dodać przyprawy i czarny pieprz. Gotowaną fasolę układamy na blaszce z mielonym mięsem na kręgu pomidorów, posypujemy zielonymi koperkami, dopuścimy starty ser. Włożyć do piekarnika na 10 minut, piec w średniej temperaturze.

Sałatka z kurczakiem i fasolką szparagową. Wędzoną pierś kurczaka pokroić na małe kawałki, strąki mrożonej fasolki podsmażyć na maśle, pokroić w plasterki jabłka. Umieść kurczaka, fasolę, jabłka, zielony groszek w salaterce, dopraw się majonezem.

Fasolka szparagowa to doskonały produkt do konserw. Jak gotować fasolę?

Marynowana fasola.

Strąki młodej fasoli myją, kroją, krojąkawałki, blanch trzy minuty we wrzącej wodzie, ochłodzić w zimnej wodzie, położyć puszki na ramionach. Przygotuj marynatę. Dla jednego litra wody, weź 100 gramów octu stołowego (lub nieco więcej), 50 gramów cukru, 25 gramów soli. Zagotuj i zalej fasolę w słoikach. Pasteurize litrowe słoiki w temperaturze 90 stopni przez około 30 minut.

Fasola konserwowa z warzywami.

Fasolka szparagowa (5 kg) do mycia, krojeniaKońcówki, pokroić na kawałki o długości 3-4 cm, rozgotować we wrzącej wodzie przez 3-4 minuty, schłodzić w zimnej wodzie. Cebula (1, 2 kg) pokroić w pierścienie i smażyć na złoty kolor. Marchew (1, 3 kg) i korzenie (200 g), pokroić w plasterki i smażyć na oleju roślinnym. Grind pietruszki. Teraz musisz pokroić zdrowe zielone pomidory (5 kg) w plasterki, gotować w miednicy przez około 15 minut. Przygotowane warzywa włożyć do pomidorów, zagotować, dodać natkę pietruszki. Nalej puszki w gorącej formie, najpierw kładąc czarny pieprz na dnie. Litry można sterylizować we wrzącej wodzie przez 40 minut.