Ryba w aerogrill. Przepisy.

Ryba zawsze zajmowała ważne miejsce w historiiRosyjska i rosyjska kuchnia. Od czasów starożytnych ludzie używali go do jedzenia. Wskazują na to liczne źródła opisujące życie i tradycje Słowian.

Najpierw określmy, co powinno byćaerogril, dzięki czemu ryba pozostaje soczysta, smaczna i nie traci swoich cennych właściwości. Wymaga to rurowego nagrzewnicy elektrycznej, a nie halogenu, który jest stosowany w tanich modelach. Ponadto w dobrym aerogrill powinien być kilka trybów gotowania produktów.

A teraz o rybach. Jak wiadomo, ryby w dużych ilościach zawierają witaminy, na przykład grupy B, D, A, E, a także fluor, jod, cynk, żelazo, selen i niezbędny kwas ludzki.

Ale mówiąc o rybach, nie można o tym nie wspomniećniedociągnięcia. Przede wszystkim niezdolność do wiarygodnego określenia, w którym miejscu złowiono tę rybę. Jakość wody jest obecnie słaba, a to jest mało, więc jeśli nie może dać absolutnej gwarancji, że znalazł się w czystych wodach, które spełniają wszystkie normy sanitarne tej ryby jest lepiej dać lub przygotować go tak, że gdy ciepło leczenie możliwych bakterii zawartych w jej mięsie, zmarł.

Dobry aerogrill nie suszy mięsa ryb i nie pozostawia określonego metalicznego smaku.

Ryba w aerogrill, przepisy, z których możeszpatrz poniżej, okazuje się bezpieczne, smaczne i bardzo apetyczne. A propos, czy wiesz, że możesz używać nie tylko zwykłej surowej ryby, jak kiedyś, ale także puszkowanej żywności? Wypróbuj!

Ryba w aerogrill. Przepisy w pośpiechu dla tych, którzy nie lubią stać w piecu przez długi czas

Zacznijmy od ciasta.

Do gotowania potrzebujemy jednej rybykonserwatywny. Możesz wybrać dowolny - do swojego gustu. Niektórzy wolą ryby konserwowane w oleju, inni wolą łagodniejsze wersje mięsa rybnego. W każdym razie ryba w aerogrillu okaże się miękka, ponieważ nadzienie ciasta będzie składało się, oprócz puszkowanej żywności, z główki cebuli i innych warzyw. Tutaj wybór jest naprawdę ogromny, można na przykład drobno posiekać paprykę, szpinak, brokuły.

A teraz przechodzimy do nie mniej ważnego działania -ugniatanie ciasta, od którego zależy miękkość naszego ciasta. Do przygotowania ciasta potrzebujemy kilku jaj, majonezu - około pół szklanki, jednej szklanki mąki i śmietany, jednej łyżeczki sody, którą wygasiamy octem. Należy dokładnie wymieszać wszystko, aby ciasto stało się równe, bez grudek. Teraz wylej jedną część ciasta na dole naszej formy, rozłóż nadzienie i górną pokrywę na drugą część. Pozostaje tylko piec 35-40 minut w temperaturze około 200 stopni i można je podawać na stole.

Ale to nie jedyna recepta, jak gotowaćryby w aerogrill. Jest całkiem możliwe i piec. I niech powiedzą, że w tym przypadku może trochę wyschnąć. To nie jest prawda! Wszystko zależy od zręcznych rąk mistrza.

Najpierw musisz ugotować deser. Wykonany jest z wody i mąki, pieprzu, soli i oliwy z oliwek. Konieczne jest dodanie oleju, nie pozwoli to na wyschnięcie mięsa. Teraz zanurzaj kawałki ryby i piecz w temperaturze około 250 stopni, aż utworzy się piękna złota skorupa. Nie przesadzaj, przez jedną dodatkową minutę i soczystość zniknie.

Ryba w aerogrilli, której receptury można znaleźć wduża liczba i na specjalnych witrynach kulinarnych (po prostu nie można ich tutaj wymienić w jednym artykule), zwykle podawane z warzywami. Możesz wziąć świeże warzywa, możesz gulasz lub lekko upieczone. A także nie odmawiaj sobie przyjemności wypicia szklanki dobrego wina - czerwonego lub białego - wszystko zależy od rodzaju ryby.

I jeszcze jedna uwaga. Ryba w aerogrill - przepisy na miłośników zdrowej żywności. Wyrzuć warzywa i przykryj je rybą oraz świeżymi posiekanymi zieleniami. Pij sok z cytryny. Może być podawane do stołu.

Smak Bon!