Jak przechowywać imbir? Jak przechowywać imbir w lodówce: wskazówki

Imbir jest znany ludzkości od ponad tysiącalat. Jest stosowany nie tylko jako przyprawa i przyprawa, ale również jako produkt leczniczy. Imbir różni się pikantnym smakiem i ma zapach, którego bardzo trudno zapomnieć. Jego użyteczne właściwości nie budzą już wątpliwości, ale jak przechowywać imbir, nie każdy wie.

Jakie są korzyści?

Świeży korzeń jest dobrze stymuluje proces trawienia, więc Roman szlachta korzystała z imbiru, aby zmniejszyć skutki przejedzenia.

Żeglarze byli zaopatrzeni w ten produktpozbyć się choroby morskiej. A kobiety w pozycji dodawały imbru do jedzenia, aby zmniejszyć objawy toksyczności. Korzeń ma działanie przeciwzapalne i antyseptyczne.

Nawet w starożytności korzeń uznano za afrodyzjak. Jego regularne używanie przez długi czas pozwalało utrzymać popęd seksualny.

Suszony imbir, a także świeży, mawłaściwości lecznicze, dlatego jest szeroko stosowany w leczeniu chorób skóry. Jest również skuteczny w walce z astmą. Imbir ma dobry wpływ na zdolność do pracy i pomaga osobie odzyskać siłę.

Korzeń ma korzystny wpływ na naczynia, wzmacnia je i oczyszcza. Regularne spożywanie obniża poziom cholesterolu i wzmacnia pamięć. Przydatne jest używanie produktu pod podwyższonym ciśnieniem.

Dla kobiet szczególnie przydatny jest imbir: usuwa skurcze podczas menstruacji, korzystnie wpływa na macicę i jest stosowany jako dodatkowe narzędzie w leczeniu niepłodności.

Lekarze zalecają przeżuwanie oczyszczonego produktu po każdym posiłku. Pomoże to odświeżyć oddech i pozbyć się nieprzyjemnego zapachu.

Najbardziej przydatny jest root. Suszony imbir lekko traci swoje właściwości, a marynowane jest bardziej celowe w użyciu jako przyprawa, ponieważ zawiera minimalną ilość witamin.

Jak wybrać imbir?

Jeśli produkt jest świeży i wysokiej jakości, musibyć gładkie, bez wyszczerbień i pęknięć. Spleśniały i pomarszczony imbir nie jest wart zakupu. Powierzchnia powinna mieć złoty odcień, bez zielonych obszarów i oczu.

Jak czyścić imbir?

Aby produkt był jak najbardziej użyteczny, potrzebujesznie tylko wie, jak przechowywać imbir, ale także jak go właściwie oczyścić. Ten proces jest podobny do czyszczenia ziemniaków lub marchwi. Warto pamiętać, że wszystkie cenne składniki znajdują się bezpośrednio pod cienką skórą, dlatego należy je ostrożnie ciąć. Trzeba wziąć minimalną grubość, a jeszcze lepiej tylko zeskrobać.

"Lazy" sposób przechowywania

Ta metoda jest jedną z najprostszych,więc łatwo zrozumieć, jak przechowywać imbir. Surowy korzeń powinien być zawinięty w folię spożywczą i umieszczony w zamrażarce. Jeśli to konieczne, możesz rozmrozić imbir.

Jak przechowywać imbir na sosy?

Mistrzynie, które często gotują różne sosy, wiedzą, jak przechowywać imbir w lodówce. Dla wygody należy go najpierw umyć i pokroić w cienkie paski, a następnie złożyć do słoika.

Zawartość musi być wypełniona białym wytrawnym winem iwłóż pojemnik do lodówki. Produkt należy podawać w infuzji przez trzy tygodnie, po czym można go dodawać do potraw i stosować podczas przygotowywania sosów. Zachowa ona nie tylko walory smakowe, ale także przydatne składniki.

Imbir na słodycze

Kulinarni eksperci wiedzą, jak przechowywać imbir, który wtedybędą używane do robienia różnych słodyczy. Musi być obrane i pokrojone. Następnie należy gotować 10 minut w syropie cukrowym w stosunku 1: 1. Gdy mieszanina zostanie całkowicie schłodzona, można ją włożyć do lodówki. Taki kęs jest wygodny do dodania podczas przygotowywania wyrobów cukierniczych.

Środki na bazie imbiru

Wiele osób leczy przeziębienieużywając imbiru. Aby to zrobić, musisz przygotować nalewkę. Obrane i drobno posiekane korzenie nalewa się do alkoholu lub wódki. Po miesiącu można dodawać nalewkę do herbaty lub syropów.

Niektórzy wolą używać soku z imbiru. Miksuje się również z wódką lub alkoholem.

Aby imbir nie utracił swoich właściwości, musi zostać zmiażdżony do takiego stanu, aż zamieni się w pastę. Powinien być umieszczony w szczelnym pojemniku i umieszczony w zamrażarce.

Wygodne jest zamrożenie imbiru, jeśli najpierw zetrzesz go na tarce. Masę należy układać partiami w partiach, aby później nie trzeba odmrozić całego przedmiotu obrabianego jako całości.

Suszony słodki imbir

Produkt przygotowany w ten sposób może byćPrzechowywać przez dłuższy czas, nawet w temperaturze pokojowej, ale nie zapomnij o zamkniętym opakowaniu. Proces wymaga czasu i cierpliwości. Przede wszystkim imbir musi być myte, obrane i krojone. Następnym krokiem jest przygotowanie syropu cukrowego, proporcje 1: 1. Plastry imbiru gotować w syropie, aż stanie się gęsty. Potem możesz dostać kawałki i przetoczyć je w cukrze. Teraz musisz położyć je na blasze do pieczenia i trochę wysuszyć. Jeśli jest syrop, możesz z niego ugotować piwo imbirowe.

Przechowywanie w glebie

Praktycznie każdy wie, jakie ma korzyścikorzeń imbiru. "Jak przechowywać?" To główny problem, który przeszkadza ludziom po zakupie produktu. Oryginalną metodą, która pozwala długo zachować wszystkie pożywne i użyteczne składniki, jest wykopanie korzeni w glebie. W tym celu możesz użyć zwykłej doniczki. Przechowywać imbir w ciemnym i chłodnym miejscu, gdzie nie ma zwiększonej wilgotności.

Po zakupie nowego korzenia pojawia się pytanie: "Gdzie przechowywać imbir?" Jeśli nie jest zepsuty, można go owinąć folią i włożyć do lodówki. Ale w tej formie nie będzie trwał dłużej niż tydzień.

Produkt będzie przechowywany przez około miesiąc, jeśli jest lekko wysuszony na słońcu. Następnie musisz przenieść się do ciemnego, chłodnego miejsca.

Umytego i obranego imbiru można polać zimną przegotowaną wodą lub sherry. Będzie więc przechowywany w lodówce, bez zmiany jej walorów smakowych.

Rosół i nalewki imbiru po pewnym czasie staną się bardziej intensywne. Jeśli gospodyni nie chce dostać gorącego sosu, wlej lepiej napar przed włożeniem go do lodówki.