/ / Jaki jest pożytek i szkoda z gorzkiej czekolady

Jaki jest pożytek i szkoda gorzkiej czekolady

Korzyści i szkodliwość gorzkiej czekolady od dawnasą zgorszeniem dietetyków z wielu krajów. W popularnych masach jego deser był bardzo popularny. Nie ma zbyt wielu koneserów lekkiej goryczy, ale oni istnieją. W końcu jaka jest różnica między czekoladą deserową a tzw. Czarną? Pierwszy jest hodowany ze znaczną ilością cukru. Ale to biała trucizna. Ponadto ten dodatek smakowo-zapachowy zniekształca oryginalny smak masła kakaowego. Osoba, która je deserową czekoladę, po prostu czuje smak słodkiej płytki. Podczas gdy smakoszy cieszy autentyczna gorzka pikantność masła kakaowego.

Korzyści i szkoda z gorzkiej czekolady

Pomimo faktu, że korzyści i szkody gorzkiezwykli konsumenci czekolady nie są zainteresowani, rozważmy ten złożony problem. W tym przysmaku nie ma zbyt wielu składników. Tylko ziarna kakaowe i cukier w proszku. A ziarna, z których alkalizacja wytwarza proszek i olej, w gorzkiej czekoladzie powinny być obecne co najmniej w 72%. Jeśli ziarna kakaowe są mniejsze, jest to inny rodzaj - deser lub mleko. W gorzkiej czekoladzie dozwolone są tylko niektóre rodzaje wypełniaczy. Są to głównie orzechy. Produkt wysokiej jakości powinien być gorzki, ale nie kwaśny.

Korzyści i szkodliwość gorzkiej czekolady w dużej mierze zależą odod producenta. Jeśli do produkcji używa olejów palmowych i innych substytutów, nie jest to już produkt wysokiej jakości. Mówienie o jego korzyściach nie jest konieczne. Kislinka, która wskazuje na słabe przetwarzanie ziaren kakaowych, może podrażniać błonę śluzową żołądka i prowadzić do zapalenia żołądka. Nadmiar cukru nie tylko zabija doskonały gorzki smak, ale także zwiększa wartość odżywczą produktu.

Gorzka czekolada jest dobra i zła
Przy okazji, o kaloriach. W związku z tym, korzyści i szkodzi ciemnej czekolady połączone. Wartość odżywcza produktu, pomimo małej ilości cukru jest dość wysoka: 539 kcal dachówka stogrammovuyu. To z powodu masła kakaowego. Dlatego też, jeśli jesteś na diecie, konieczne jest, aby ściśle ograniczyć spożycie czekolady, a nawet czarne. Jednak lekarze nadal uważają, że można go nazwać zdrowym produktem. Ci, którzy jedzą gorzką czekoladę, cierpią mniej na cukrzycę. Produkt ten normalizuje krążenie krwi w mózgu, to jest dobre dla zapobiegania naczyniowych i sercowych dolegliwości, promuje dobre samopoczucie i poprawia pamięć. Jest lekiem przeciwdepresyjnym i przeciwutleniacz w jednym pakiecie.

Szkodliwość gorzkiej czekolady

Ale przy nadmiernym użyciu może się zamanifestować iszkoda gorzkiej czekolady. Wyraża się to w reakcjach alergicznych: świąd, zawroty głowy. Nie jedz także przed snem, ponieważ wszyscy znają jego ekscytujący efekt. Zdolność produktu do zmiany ciśnienia krwi może poważnie wpłynąć na zdrowie osób z niezdrowym sercem. Ale popularna opinia, że ​​czekolada uzależnia, nie została potwierdzona w badaniach naukowych.

Jak widać, problemem jest gorzka czekolada: korzyści i szkody - skala sprawia, że ​​produkt ten jest raczej dobry dla zdrowia. Nawet szkliwo zębów, ta słodycz nie powoduje problemów, ale eliminuje krwawiące dziąsła. Węglowodany, które są bogate w produkt, skutecznie spalają tłuszcz. Flawonoidy - substancje przeciwutleniające - eliminują skrzepliny, poprawiają krążenie krwi i neutralizują działanie wolnych rodników. Ale najbardziej znana antydepresyjna właściwość gorzkiej czekolady, z powodu której została nazwana "płytką szczęścia".

Czytaj więcej: