Zupa z ziemniakami i pomidorami: proste przepisy
Lekka letnia zupa z ziemniakami i pomidoramiIdealny zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. W jego składzie znajduje się wiele warzyw, więc okazuje się nie tylko smaczna, ale także przydatna. W nowoczesnym gotowaniu jest wiele przepisów na przygotowanie takich zup. Najprostsze z nich zostaną opisane w dzisiejszym artykule.
Opcja pocztowa
Zupa z ziemniakami i pomidorami, gotowana naTechnologia opisana poniżej nie zawiera jednego grama mięsa. Dlatego można go bezpiecznie nazwać wegetarianinem. Aby ugotować taki obiad, sprawdź z wyprzedzeniem, czy jest w Twojej kuchni:
- 3 dojrzałe duże pomidory.
- 1,2 szklanki płatków pszennych.
- 3 ziemniaki.
- Kilka łyżek chudego oleju.
- 100 gramów dowolnego przetworzonego sera.
- Żarówka cebuli.
- Łyżka suszonej papryki.
- Sól, zioła.
Opis procesu
Ta prosta zupa z pomidorami i ziemniakamiprzygotowuje się dosłownie za pół godziny. Ta prędkość jest wyjaśniona przez brak mięsa, który wymaga długiej obróbki cieplnej. W rondlu nalej dwa i pół litra przefiltrowanej wody i wyślij ją do pieca. Po pojawieniu się pierwszych bąbelków na jego powierzchni, starannie umyte skórki pszenicy i posiekane ziemniaki. Wszystko to gotuje się przy minimalnym ogniu przez dziesięć minut.
Następnie do rondla, w którym światłozupa jarzynowa z ziemniakami i pomidorami, wyślij śmietanę. Po całkowitym rozpuszczeniu, to samo dodaje się do smażonej uprzednio cebuli i smażonych pomidorów. Wszystko to jest solony, doprawione papryką, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Natychmiast przed podaniem zupę udekorowano posiekanym koprem i posiekaną zieloną cebulką.
Wariant z kurczakiem
Ta zupa z ziemniakami i pomidorami jest przygotowanabulion mięsny. Dlatego jest bardziej satysfakcjonujący niż poprzednia wersja. Jego smak w dużej mierze zależy od jakości użytych warzyw. Dojrzałe pomidory sprawią, że potrawa będzie lekko kwaśna. A niedobry owoc sprawi, że będzie smakował bardziej nasycony. Aby przygotować tę zupę, potrzebujesz:
- 300 gramów mięsa z kurczaka.
- 1,5 litra wody.
- Kilka ziemniaków.
- Średnia marchewka.
- Kilka łyżek płatków ryżu.
- Łodyga pora.
- 4-5 świeżych pomidorów.
- Łyżka chudego oleju.
- Sól, przyprawy i cytryna.
Sekwencja działań
Umyty kurczak wlewa się zimną wodą iwysłać do pieca. Jak tylko się zagotuje, ostrożnie usuń uformowaną piankę i zmniejsz ogień. Przygotuj bulion przez pół godziny. Następnie ostrożnie wyjąć kurczaka, a sam płyn jest filtrowany i wracany do talerza.
W przygotowanym, lekko osolonym bulionie załadowanyWytnij ziemniaki i gotuj przez pięć minut. Następnie umyty ryż jest tam układany i natychmiast mieszany. W przeciwnym razie zadek sklei się i opadnie na dno.
W oddzielnej patelni smażonej cienkorozdrobnione marchewki. Następnie dodano sproszkowany posiekanej pora i pomidorów, z którymi uprzednio usuniętej skóry. gulaszu roślinnego przez pięć minut, bez cyklicznie zapominanie mieszając. Następnie wraz z Rozdrobnione mięso jest wysyłane do rondla z brzeczki i doprowadzić do gotowości. Gotowane i obecny rosół z pomidorami i ziemniakami wlewa się do miski, posypać posiekanymi ziołami i udekorować plasterkami cytryny.
