Jak ugotować pyszną szarlotkę bez jajek?
Szarlotka bez jaj jest wtedy dobra,kiedy dom nie został przedstawiony ze składnikiem i biegnie za nim w sklepie, nie ma pragnienia ani wolnego czasu. Należy zauważyć, że taki oryginalny deser nie jest gorszy niż charlotte lub inne produkty, w których obowiązkowe jest stosowanie kurzych jajek.
Pyszne, delikatne i szybkie szarlotka: przepis bez jaj
Niezbędne składniki:
- przesianej mąki pszennej - 210 g;
- semolina - 210 g;
- cukier z piasku - 210 g;
- proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżki deserowe;
- masło mrożone - 210 g;
- słodkie i duże jabłka - 6 szt .;
- cynamon w proszku - 4 łyżki deserowe;
- olej roślinny bez zapachu - 3 małe łyżeczki (do smarowania formy).
Przetwarzanie owoców
Szarlotka bez jaj okaże się soczysta ismaczne tylko wtedy, gdy do jego przygotowania używasz dużej ilości słodkich i dużych owoców. Muszą być umyte, oczyszczone z torebki nasiennej i skórki (jeżeli trudne), a następnie miele na dużą tarce. Aby uniknąć silnego poczerwienia owoców w powietrzu, pożądane jest ich przetwarzanie bezpośrednio przed utworzeniem deseru.
Przygotowanie podstawy
Szarlotka bez jaj nie jest przygotowanastandardowe ciasto płynne lub gęste, a także z użyciem luźnej mieszanki, co odbywa się w następujący sposób: konieczne jest włożenie do miski semoliny, przesianej mąki pszennej, cukru pudru i proszku do pieczenia. Następnie wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać. Konieczne jest również pocieranie zamrożonego masła na dużej tarce na osobnej płytce.
Formowanie deseru
Szarlotka bez jaj składa się z warstw. Aby to zrobić, musisz wziąć dużą blaszkę do pieczenia o bokach w odległości 3 centymetrów, nasmarować ją olejem (słonecznikiem), a następnie rozłożyć 1/3 słodkiej, luźnej mieszanki mąki i mango. Następnie na powierzchni masy należy umieścić połowę startych jabłek i ponownie posypać je podstawą. Takie działania należy powtarzać, aż wszystkie składniki zostaną wyczerpane. Warto jednak zauważyć, że górna warstwa musi być koniecznie luźnym produktem wraz z mielonym cynamonem. Wszystko to zaleca się przykryć grubą warstwą tartego masła.
Obróbka cieplna deseru
Po będzie szarlotka bez jajkajest uformowany na arkuszu, musi być natychmiast umieszczony w nagrzanym piekarniku. W temperaturze 200 stopni taki słodki produkt powinien być pieczony przez około 25-30 minut. W tym czasie masło całkowicie się topi, dzięki czemu cały deser jest soczysty, miękki i delikatny.
Po określonym czasie, pannależy wyjąć z piekarnika, a następnie schłodzić go plackiem w zimnym powietrzu. I dopiero po tym deserze można pokroić na kawałki. Jeśli zaniedbasz procedurę schładzania, to próbując dostać ciasto, możesz zepsuć cały jego wygląd, ponieważ w stanie gorącym łatwo się rozpada.
Jak prawidłowo obsługiwać stół
Przedstawianie takiego deseru członkom rodziny powinno być w ciepłym lub zimnym stanie. Zaleca się również podawanie świeżo parzonej gorącej herbaty dla tego słodkiego nadzienia jabłkowego.
