Czyszczenie piekarnika: katalityczne i jego alternatywy
Kuchnia, jak starożytne palenisko, gromadzi każdego, ktoprzyszedł po jedzenie, ciepło i życzliwe słowa. A jej serce, piec, jest prawie świętym przedmiotem, ponieważ zależy od niej, jak karmisz swoich bliskich. Najmądrzejsi kapłani i kapłanki mają swoje własne sekrety, jak zostać wielkim kulinarnym czarodziejem, spędzając tak mało czasu w kuchni, jak to tylko możliwe. Szczególnie doceniają technikę, która pozwala zaoszczędzić czas na gotowanie, a także czas na opiekę nad nim. A funkcja taka jak czyszczenie piekarnika, katalityczna lub inna, jest jedną z najbardziej użytecznych dla domowych kreatorów. Przejrzymy krótko istniejące systemy czyszczące i omówimy więcej szczegółów na temat jednego z nich, katalitycznego.
Czyszczenie chemiczne piekarników, katalityczne, jaknazywa się, był używany od dłuższego czasu. Zasada działania tej technologii jest następująca. Specjalny materiał, katalizator utleniania, nakłada się na boczne płyty piekarnika wraz z emalią. Zewnętrznie wygląda jak ziarnista powierzchnia. Materiał ten jest zwykle tlenkiem ceru 4, a na najskuteczniejszych płytach czyszczących można również stosować tlenki miedzi, manganu lub kobaltu, a także ich kombinacje. Katalizator przyspiesza proces rozkładu węglowodorów, czyli spalonego tłuszczu w piecu, dzieląc go na substancję organiczną - węgiel i wodę.
Główną zaletą, która dajeautomatyczne czyszczenie piekarnika (katalityczne, jak już wspomniano), jest to, że proces ten nie wymaga bezpośredniego udziału. Możesz dosłownie zapomnieć o czyszczeniu piekarnika. Ale tylko na chwilę, ponieważ nadal konieczne jest ręczne czyszczenie powierzchni, na których nie ma katalitycznych płytek. Nadal wymagają uwagi i drzwi. Jednak główne czyszczenie zostanie wykonane już w procesie pieczenia lub pieczenia na grillu, co oznacza, że nie będzie wymagało poświęcenia dodatkowego czasu i energii. Kolejny duży plus: w piecach gazowych dostępne jest także czyszczenie katalityczne, w przeciwieństwie do pirolizy. System ten nie nakłada również ograniczeń na lokalizację piekarnika w stosunku do paneli kuchennych i ściennych. Ponadto jest dość przystępny cenowo i oferowany jest w modelach nie najdroższych. Ta funkcja jest używana przez tak znanych producentów jak Ariston, AEG, Electrolux, Smeg, Siemens i kilka innych.
Wśród niedociągnięć tego czyszczenia można zauważyćpotrzeba co najmniej czasami umycia piekarnika, przynajmniej dna i drzwi. Po kilku latach funkcjonowania panele, jeśli nie są dwustronne, będą musiały zostać zastąpione nowymi. Ogólnie rzecz biorąc, ci, których piec ma katalityczny piec czyszczący, głównie pozytywne sprzężenie zwrotne. Ale wśród użytkowników pieców elektrycznych najnowszej generacji jest coraz więcej wentylatorów innego rodzaju automatycznego czyszczenia, pirolizy.
Piroliza jest rozkładem tłuszczu i innych zanieczyszczeń.z bardzo silnym ciepłem bez tlenu. Wymaga to dodatkowych kosztów energii. Nie są zbyt widoczne, ponieważ takie czyszczenie jest wymagane tylko od czasu do czasu. Jednak ten system ma specjalne wymagania dotyczące okablowania i lokalizacji pieca w kuchni. Dlatego w budynkach z gazyfikacją jego instalacja i użytkowanie jest często problematyczne. Niektórzy nabywcy są przerażeni ceną takiego piekarnika, ze względu na potrzebę zwiększenia jego niezawodności i odporności na wysokie temperatury. Ponadto funkcja pirolizy jest zwykle wyposażona w wielofunkcyjne, a zatem i droższe modele.
Innym sposobem na ułatwienie pracy jestTo jest czyszczenie z komory hydrolizy. W przeciwieństwie do poprzednich metod, hydroliza nie jest przeprowadzana automatycznie i wymaga regularnego stosowania, ale sama procedura jest dość prosta. Po ugotowaniu do naczynia dodaje się zwykłą wodę lub wodę ze środkiem hydrolizującym, po czym piekarnik ponownie włącza się na krótki czas. Taki system jest nieco mniej skuteczny, mniej powszechny i tylko w piecach elektrycznych.
Innowacyjne piece czyszczące obejmują takiesystemy takie jak EcoClean i Aqua Clean, stworzone i wdrożone przez poszczególnych producentów. Mają inną zasadę działania, a co za tym idzie różne wyniki, ale z powodzeniem są stosowane i najprawdopodobniej staną się bardziej rozpowszechnione. Ponadto obecnie prawie wszyscy producenci płytek oferują powłokę, która zapobiega gromadzeniu się tłuszczu. A głównym środkiem utrzymania czystości jest gotowanie pod pokrywką lub za pomocą rękawa do pieczenia. A jednak, jeśli zdecydujesz, że potrzebujesz takiej "gospodyni", takiej jak automatyczne czyszczenie piekarnika, system katalityczny nadal pozostaje jednym z najbardziej dostępnych i uniwersalnych.
